Blog do e-jardim

Um ingá extraordinário, dádiva da Mata Atlântica

2010-12-05T13:08:00.077-02:00

Inga congesta, restrita a enclaves na Mata Atlântica, é recomendada para vasos devido a seu pequeno porte

Os botânicos se valem de nomes estranhos para descreverem a beleza dos vegetais. Um destes termos é "bulado(a)", que adjetiva folhas especiais, intrigantes e fascinantes. Para nos socorrer nessas ocasiões, felizmente existe o livro "Morfologia Vegetal", de Gonçalves e Lorenzi, que é um verdadeiro dicionário ilustrado de "botaniquês" [Gonçalves, E.G. & H. Lorenzi. 2007. Morfologia vegetal, organografia e dicionário ilustrado de morfologia das plantas vasculares. Nova Odessa, Instituto Plantarum de Estudos da Flora. 448 p.], e se encontra à venda no site da Editora Plantarum, http://www.plantarum.com.br/.

Na página 119 da referida obra, encontramos a seguinte definição para o epíteto: "folhas ou outras estruturas laminares com processos similares a bolhas de ar em sua superfície." Em outras palavras, um fenômeno raro no Reino Vegetal, que transmite textura e aparência muito diferentes a raras espécies. A imagem que abre estas linhas bem demonstra o fato e ilustra um exemplar de Inga congesta, tema de nosso post de hoje. Clique nela para ampliá-la e ver os detalhes.

Nossa história se inicia na primeira metade do século XIX, época em que o Brasil finalmente abria suas fronteiras à exploração científica. Dentre uma leva de botânicos europeus que desbravaram pindorama, focalizamos um escocês de apenas 24 anos, que aqui chegou em 1836. Chamava-se George Gardner e percorreu as regiões mais inóspitas de nosso país durante cinco anos consecutivos.

O jovem bretão empreendeu uma tarefa hercúlea, coletando mais de 60.000 amostras botânicas (exsicatas) e até mesmo exemplares vivos para o Jardim Botânico de Kew, na Inglaterra. Deixou-nos um relato minucioso e preciso acerca de suas andanças por estes sertões (Rio de Janeiro, onde passou dois anos; e mais tarde Bahia, Pernambuco, Ceará, Piauí, Goiás e Minas Gerais), publicado em 1846 e posteriormente traduzido para o português [Gardner, G. 1975. (tradução do original de 1846). Viagem ao interior do Brasil. Belo Horizonte, Ed. Itatiaia. 260 p.].

Entre as localidades visitadas por Gardner estava a remota baía de Jurujuba, local histórico no atual Município de Niterói (RJ), palco de uma batalha épica entre portugueses e franceses, no século XVI. Nas florestas encravadas na colina rochosa voltada para o mar, o intrépido escocês colheu amostras de uma bela fabácea arbustiva, dotada de flores grandes e vistosas, além de um fruto-legume amarelo e piloso, contendo em seu interior uma polpa branca e muito doce, que se destaca facilmente das sementes.

As exsicatas repousaram nas gavetas de um herbário britânico até o ano de 1846, quando a espécie foi descrita pelo sistemata George Bentham, no London Journal of Botany. Ele a incluiu no gênero Affonsea, batizando-a justamente de A. bullata, em alusão à característica mais evidente da planta, conforme referido no início destas linhas.

Finalmente, no final dos anos 1990, o Dr. Terry Pennington sinonimizou os gêneros Affonsea e Inga, o último prevalecendo por ser mais antigo. O ingá-de-folhas-buladas passaria a se chamar Inga bullata, mas tal não ocorreu porque já havia um outro táxon, absolutamente distinto, com o mesmo nome. Para evitar a homonímia, o biólogo contemporâneo criou um nomen novum, a saber: Inga congesta.

De fato, o ingazeiro estudado por Pennington é uma planta extraordinária. A começar por seu porte, arbustivo ou por vezes escandente, características que possibilitam sua utilização como planta de vaso ou mesmo semi-trepadeira. Suas flores são enormes e creme-amareladas, muito vistosas e atrativas para beija flores (ver a segunda foto). As folhas possuem proeminências muito marcadas na face superior (buladas), e a folhagem jovem é marrom-avermelhada, muito decorativa em contraste com as folhas maduras verde-escuras (primeira foto).

Por todos esses predicados, impressionou-nos nunca ter sido introduzido em cultivo. Durante alguns anos o procuramos em vão, até finalmente localizarmos uma matriz, no que restou da floresta original perto da localidade típica. Tivemos o prazer de degustar os frutos relativamente grandes (10-12 cm de comprimento), com a casca amarelo-alaranjada e recoberta de uma leve pubescência. Além da oportunidade de guardar algumas sementes e produzir poucas mudas, que atualmente encontram-se em fase de crescimento.

Forte abraço!

Mais informações e mudas em:
http://www.e-jardim.com/produto_completo.asp?IDProduto=362

Mudas de palillo disponíveis!

2010-10-30T20:31:00.004-02:00

No post do dia 24 de julho, apresentamos imagens dos primeiros palillos (Campomanesia lineatifolia), deliciosa fruta amazônica, produzidos na Região Sudeste do Brasil.

Na ocasião, mencionamos a possibilidade de futuramente ofertar mudas da espécie, pois na época iniciamos a produção das mesmas.

Temos agora a satisfação de poder oferecê-las ao público:

http://www.e-jardim.com/produto_completo.asp?IDProduto=140

Forte abraço!

Para atrair pássaros: corozo, a palmeira dos frutos rubros

2010-08-26T07:31:00.023-03:00

Apesar de jovem, o exemplar de Aiphanes aculeata exibido na foto ao lado já frutifica com fartura.

Recentemente, o amigo Acácio Rodrigues Alves (Recife-PE) chamou-me a atenção para uma foto de beleza ímpar publicada no Portal WikiAves - A Enciclopédia das Aves do Brasil, genial criação do mineiro Reinaldo Guedes:

http://www.wikiaves.com/foto.php?lang=pt-br&f=32386

A deliciosa imagem mostra um par de saíras-sete-cores (Tangara seledon) refestelando-se com os saborosos e nutritivos frutos rubros da palmeira corozo (Aiphanes aculeata). O fotógrafo que capturou o raro momento foi o carioca João Quental, utilizando uma câmera Nikon D300. Parabéns!

O corozo é uma palmeira originária da Amazônia Ocidental, de rápido crescimento e fácil cultivo. De fato, é muito utilizada em paisagismo, pois tanto sua forma elegante quanto seus frutos vermelhos e vistosos causam impacto. Entretanto, nem todos sabem o quão atrativos para os passarinhos são aqueles pequenos cocos recobertos de polpa riquíssima em vitamina A. Compare o tamanho dos mesmos com o das saíras: são quase do tamanho das suas cabeças, algo como o equivalente a uma jaca (Artocarpus heterophyllus) para um ser humano. Sim, o que pode nos parecer apenas uma frutinha, para um pássaro pode ser uma farta refeição!

Como já escrevemos antes neste espaço, são muitos os observadores de aves que nos procuram questionando o que plantar para atrair determinadas espécies. Entre as palmeiras, não temos dúvidas em indicar com fervor Aiphanes aculeata.

Mudas, fotos e mais informações em:

www.e-jardim.com/produto_completo.asp?IDProduto=1

Forte abraço!

Cultivando o palillo, uma história de sucesso

2010-07-24T21:37:00.026-03:00

Temos o prazer de apresentar a nossos leitores os primeiros palillos (Campomanesia lineatifolia) frutificados na Região Sudeste do Brasil, aqui no E-jardim.

Desde antes da era colonial, uma deliciosa fruta silvestre já era cultivada na Amazônia Peruana. Segundo os botânicos espanhóis José Antonio Pavón e Hipólito Ruiz, que viajaram por Peru e Chile entre 1779 e 1788, ela era conhecida como palillo e muito estimada localmente. Aos interessados em maiores detalhes, recomendo a leitura online da narrativa dos referidos exploradores: http://www.archive.org/details/travelsofruizpavfiruiz (pág. 202).

Em trabalho posterior [Ruiz, H. & J. A. Pavón. 1798. Systema Veget.: 128], os autores descreveram-na formalmente, criando o epíteto de Campomanesia lineatifolia. A mesma espécie, colhida na Colômbia (em 1823) e no Brasil (entre Coari e Tefé, em 1829), chegou a receber outros nomes (respectivamente, Campomanesia cornifolia e Psidium rivulare), que acabaram caindo em sinonímia.

Existem pouquíssimos registros de coleta do palillo em nosso país. Referem-se quase todos à Amazônia Ocidental, especificamente as cidades de Tefé, Coari e São Paulo de Olivença, todas no Estado do Amazonas. Em cultivo, há um relato de Paulo Cavalcante para o povado de Benfica, no Pará, além do Museu Goeldi em Belém [Cavalcante, P. 1996. Frutas Comestíveis da Amazônia. Belém, Museu Parense Emílio Goeldi: 113].

Tempos atrás, oferecíamos em nosso site (http://www.e-jardim.com/) mudas desta interessante fruta, descendentes de uma árvore ímpar, curiosamente cultivada na cidade de Porto Alegre (RS). O inusitado deveu-se à "teimosia" de um Padre, que trouxera sementes da Amazônia, muitos anos antes. Apesar de toda a diferença climática, houve uma adaptação perfeita, e produção constante de frutos, com tamanho máximo de 5 cm de diâmetro. Infelizmente, as mudas que produzimos foram poucas, e se esgotaram rapidamente.

Nossa experiência com o cultivo de Campomanesia lineatifolia data do ano de 2002. Foi quando plantamos duas mudas descendentes das sementes colhidas por Harri Lorenzi (Instituto Plantarum) na Amazônia. As plantas desenvolveram-se rapidamente aqui no E-jardim, apresentando uma taxa de crescimento bastante elevada. Contudo, apesar de frequentes adubações, nenhum dos dois exemplares sequer floresceu até recentemente.

Foi quando ficamos muito surpresos (e satisfeitos!) ao verificar uma bela carga de frutos nos dois exempares cultivados. Melhor ainda, os palillos apresentavam um tamanho bem maior que os de Porto Alegre, chegando a 7-8 cm de diâmetro (ver foto que ilustra este post).

O sabor merece os mais altos elogios, rivalizando com Campomanesia laurifolia, até então a guabiroba de melhor sabor em nossa opinião. Porém, o rendimento em porcentagem de polpa da espécie amazônica é muito maior, fato que a recomenda com louvor para o cultivo comercial.

Esperarmos, brevemente, poder novamente ofertar mudas desta verdadeira dádiva da Floresta Amazônica.

Forte abraço!

Uma manga para lá de curiosa...

2010-03-07T18:36:00.028-03:00

Alguns frutos ganharam fama pela semelhança com órgãos sexuais humanos, casos do coco-de-mer (Lodoicea maldivica) e da pimenta Peter (Capsicum annuum var.). Muito menos conhecida é a manga-chana, originária da região de Belém (PA).

A mangueira (Mangifera indica) é uma árvore que ocorre em estado silvestre na área que abrange a região de Assam na Índia até partes da Birmânia (atual Myanmar). Segundo os especialistas, é cultivada em terras indianas desde tempos imemoriais, datando de mais de cinco mil anos atrás.

No Ocidente, sua introdução é devida aos portugueses, entre os séculos XV e XVI. E foi justamente no Brasil, então colônia lusitana, que se iniciaram os primeiros cultivos.

Nada mais natural que por aqui fossem desenvolvidas inúmeras variedades de manga. O Prof. Luiz Carlos Donadio, da Unesp-Jaboticabal, publicou um interessante livreto descrevendo e apresentando fotos coloridas de nada menos que 54 cultivares genuinamente nacionais. (Donadio, L.C. 1996. Variedades brasileiras de manga. São Paulo, Fundação Ed. da Unesp. 75 p.).

Contudo, a estrela do presente post sequer foi mencionada na referida obra, talvez por ter origem amazônica e consequentemente fora do eixo Rio-São Paulo-Minas. Coube ao pesquisador Paulo Cavalcante apresentá-la ao mundo, através das páginas de seu mais destacado livro (Cavalcante, P.B. 1996. Frutas comestíveis da Amazônia. Belém, CNPq/Museu Paraense Emílio Goeldi. 279 p.). O autor assim anotou: "(manga) chana, caiana, moça ou falsa cametá - fruto pequeno, alongado e sinuoso com uma depressão em forma de sulco na região ventral superior, casca amarelo-esverdeada, polpa escassa e fibrosa, porém de sabor agradável. Fruto: 100-150 g, caroço 25-30 g.". Infelizmente, nenhuma fotografia ou desenho da cultivar acompanhou a descrição.

Em nossa recente viagem ao Pará (vide texto do dia 29/12/2009), tivemos a felicidade de localizar a manga-moça, mais conhecida entre os belenenses por um sinônimo impublicável, tal sua similaridade com a genitália feminina. Publicamos neste espaço a primeira imagem desta manga para lá de curiosa...

Aos interessados em mudas, sugerimos nos contactar através do e-mail contido em nosso site, http://www.e-jardim.com/.

Forte abraço!

Jabuticabeira-caipirinha, campeã dos Bonsais

2010-02-14T11:12:00.017-02:00

Tida como forma botânica ou espécie próxima a Myrciaria jaboticaba, a variedade da foto ao lado caracteriza-se por ostentar copa muito densa, baixa e ampla, além das folhas e frutos de tamanho diminuto.

Durante expedições patrocinadas pelo Instituto Plantarum (http://www.plantarum.org.br/), tivemos a oportunidade de estudar diversas populações silvestres de jabuticabeiras. Dentro deste contexto, muito nos impressionou a região centro-leste de Minas Gerais, que engloba as nascentes dos Rios Doce, Jequitinhonha e Mucuri. A área é bastante ampla e inclui ambientes de Mata Atlântica e Cerrado, além naturalmente de zonas de transição.

A explosão de biodiversidade atinge seu ápice nos arredores da cidade de Diamantina, onde pelo menos cinco formas ou espécies das pretinhas disputam espaço nos campos e quintais. Fato, aliás, já registrado desde o século XIX por ninguém menos que o famoso botânico-viajante Auguste de Saint-Hilaire (vide posts dos dias 21/09/2008 e 18/01/2009). Em sua obra sobre as plantas úteis de nossa flora (Saint-Hilaire, A. 1828. Plantes usuelles des brasiliens. Paris, Liv. Grimbert. 340 p.), o emérito francês já destacava: "As jabuticabeiras, transportadas das florestas para os jardins de São Paulo e de Tejuco [atual Diamantina], lá produzem frutos deliciosos (...)".

De acordo com nossas observações, a forma carinhosamente apelidada de "caipirinha" pelos diamantinos é a mais frequente na área. Ela apresenta uma altura de aproximadamente dois metros, versus um diâmetro de copa muito maior, que pode atingir até seis a oito metros. Isto ocorre porque a planta é muito ramificada desde a base, formando um emaranhado de troncos múltiplos, que posteriormente enchem-se de frutos. Os últimos são negros, de casca lisa e brilhante, esféricos e medindo apenas 1,0-1,5 cm de diâmetro; o sabor é doce e muito agradável, tal qual a jabuticaba-sabará (Myrciaria jaboticaba).

Em estado nativo, cresce sobre morros, em área de transição entre Mata Atlântica e Cerrado. Já a observamos em Cerrado (crescendo ao lado de Plinia nana, a jabuticabeira-anã-do-cerrado) e na Floresta Atlântica Semidecídua (em companhia de uma espécie não descrita pela ciência, a jabuticaba-peluda-do-jequitinhonha).

Mas alguns atributos tornam a caipirinha perfeita para bonsaísmo. Suas folhas são mínimas, medindo em uma planta adulta apenas 1,0-1,5 cm de comprimento x 0,8-1,0 cm de largura. Seus frutos também diminutos, além da forma bizarra da árvore, tornam-na indiscutivelmente a mais apropriada para a arte criada pelos japoneses. Muitos adeptos procuram o e-jardim para fornecimento de mudas desta obra-prima da Flora Brasileira:

http://www.e-jardim.com/produto_completo.asp?IDProduto=335]

A fruta-da-araponga

2010-01-09T19:50:00.017-02:00

O fruto de Virola gardneri, espécie endêmica da Mata Atlântica, vem a ser o alimento predileto das famosas arapongas (Procnias spp.), exuberantes aves típicas daquele ecossistema.

Muitas pessoas vêm ao E-jardim em busca de plantas que atraiam pássaros. Geralmente, procuram mudas da fruta-do-sabiá (Acnistus arborescens), sobre a qual escrevemos no post do dia 11/01/2009. Outras espécies, tais como diversas eugênias, além de outras mirtáceas (por exemplo, a murta-folha-de-salgueiro) também fazem muito sucesso por aqui.

Hoje falaremos sobre uma frutífera de grande valor para um grupo de pássaros muito valorizados pela exuberância de suas formas e cores. Equivalem, de certo modo, às aves-do-paraíso da Oceania. Trata-se da família Cotingidae, à qual pertencem as arapongas ou ferreiros.

São aves de quase 30 cm de comprimento, distribuídas pela grande Floresta Atlântica. Na Região Sudeste, ocorre Procnias nudicollis, substituída por Procnias averano no Nordeste (também chamada de guiraponga). Caracterizam-se não somente pela plumagem branca nos machos adultos, mas principalmente pelo canto inconfundível, que muito se assemelha a um golpe de martelo sobre uma bigorna de ferreiro.

As arapongas vivem e dependem das florestas, cada vez mais difíceis de se encontrar em sua região de origem. São seres essencialmente frugívoros, com especial predileção por frutos vermelhos e grandes, que encham sua boca enorme e larga. Exatamente o caso de Virola gardneri, que atinge dimensões aproximadas de 4 cm x 3 cm (veja a imagem que abre estas linhas).

Os frutos-da-araponga são disputadíssimos, engolidos inteiros (com semente e tudo) por estas aves. Para dar ao internauta uma idéia, basta dizer que tivemos muita dificuldade em encontrar os exemplares maduros da foto, apesar de serem produzidos em abundância pela árvore-mãe.

Quando em cultivo, a última atinge um porte médio, de 8-10 m de altura, mas pode chegar a quase 30 m na mata virgem, em busca de iluminação solar. Seu desenvolvimento após o plantio é surpreendentemente rápido, o que muito a recomenda para reflorestamento ou mesmo cultivo em áreas abertas e jardins, com a finalidade de fornecer alimento para as estimadas arapongas e demais aves que apreciam frutos relativamente grandes (por exemplo, tucanos e araçaris).

E então, vamos alimentar os bichinhos?

[Mudas disponíveis em nosso site: http://www.e-jardim.com/produto_completo.asp?IDProduto=304]

A feira do açaí e seu destaque

2009-12-29T20:25:00.023-02:00

O raro açaí-branco (Euterpe oleracea var. branco), disputadíssimo pelos comerciantes da bebida em Belém (PA).

O núcleo histórico da cidade de Belém do Pará abriga o famoso Mercado Ver-o-Peso, imperdível feira livre de grande interesse gastronômico. Criado pelos portugueses no longínquo século XVII para taxar as mercadorias que circulavam pela Amazônia, entre suas atrações atuais estão pontos de venda dos mais variados artigos, tais como carnes e embutidos, plantas medicinais, artesanatos, verduras e naturalmente deliciosas frutas amazônicas.

Dentre as últimas, o comércio do açaí ganhou grandes proporções, a ponto de ser realizado em uma área especialmente reservada, junto ao local onde atracam muitas dezenas de pequenas embarcações de madeira movidas a óleo diesel. Trata-se da afamada Feira do Açaí, que acontece diariamente a partir do raiar do sol.

Uma enorme quantidade de paneiros (cestos) repletos de pequenos frutos negro-arroxeados colhidos na floresta é descarregada e oferecida para venda. A multidão de compradores disputa os melhores lotes, levando em conta características como grau de maturação, tamanho e variedade.

O destaque fica por conta do açaí-branco, que chega em pequeníssimo volume. Esta variação é assim denominada porque seus frutos, mesmo em estágio completo de maturação, apresentam a casca de coloração verde-escura, nunca roxa ou enegrecida. A polpa possui coloração mais clara, verde-creme.

O fato é que as poucas vasilhas do açaí-tinga (outra denominação, pois a última palavra significa branco em tupi-guarani) são as primeiras a acabar. Comerciantes e entendidos disputam-nas com fervor. Contam que seu sabor é superior ao do roxo, o que por sinal é corroborado pelo preço mais elevado.

Em recente visita a Belém, tive a oportunidade de experimentar a iguaria, além de fotografar os incomuns frutinhos. Na impossibilidade de brindar os leitores com o delicioso vinho, segue a foto que abre este texto.

Forte abraço!

[mudas de açaí-branco em nosso site: http://www.e-jardim.com/produto_completo.asp?IDProduto=327]

Mudas de Plinia renatiana

2009-12-13T15:02:00.010-02:00

Clique nas imagens para ampliá-las

Conforme prometido no post anterior, apresentamos fotografias (tiradas dois meses atrás) das mudas de cambucá-rugoso produzidas aqui no E-jardim.

Conheça o cambucá-rugoso, novidade do Espírito Santo

2009-12-13T13:05:00.025-02:00

Ilustração botânica de Plinia renatiana, publicada em sua descrição original (1991)

O gênero Plinia é conhecido dos apreciadores de frutas brasileiras por abrigar os saborosos cambucá (P. edulis) e guaburiti (P. rivularis). A respeito de ambos já tratamos aqui neste espaço (vide os posts dos dias 09 e 11/06/2008 e 07/12/2008, respectivamente).

Mas o que poucos sabem é que existem cerca de 40 outras espécies congêneres. São todas nativas da Região Neotropical, ocorrendo desde o Sul do Brasil e Peru até as Índias Ocidentais e Cuba, além da América Central (Panamá, Costa Rica, Nicarágua e Belize). Particularmente, a região da Mata Atlântica é muito rica em plínias, quase todas ainda desconhecidas sob condições de cultivo.

Hoje falaremos de uma delas, originária da chamada "Hiléia Baiana" (região florestal que abrange o nordeste do Espírito Santo e Sudeste da Bahia). Esta formação compreende extensas planícies, com altitude em torno dos 30 m, que lamentavelmente vêm sendo dizimadas para o plantio de eucalipto.

A eleita para o texto de hoje foi descrita por duas damas da botânica brasileira: a saudosa Dra. Graziela Maciel Barroso e a Dra. Ariane Luna Peixoto [Barroso, G. M. & A. L. Peixoto. 1991. Novas espécies para o gênero Plinia (Myrtaceae). Atas da Sociedade Botânica do Brasil, 3(12): 97-102]. Na publicação original, as autoras destacam que suas características florais a aproximam de P. rivularis, nosso conhecido guaburiti. Seu nome de batismo foi dado em homenagem ao engenheiro agrônomo Renato Moraes de Jesus, que proporcionou exemplares para o estudo.

Plinia renatiana é uma árvore média, atingindo pouco mais de 10 m de altura na Natureza e dotada de tronco com casca esfoliante (como a de uma goiabeira). Suas folhas são médias a grandes (10-14 cm de comprimento x 4-5 cm de largura), verde-escuras, brilhantes e lisas em sua face superior. Os frutos são relativamente grandes (aproximadamente 4 cm de diâmetro), de casca amarelada e com superfície bastante rugosa ("densamente glandulosa", no vocabulário técnico). Por ocasião da maturação tomam a aparência de um "cambucá-rugoso", daí o epíteto vulgar.

Infelizmente, não tive a oportunidade de testar frutos em boas condições de conservação. Mas, a julgar pelos comentários das pessoas, possuem bom sabor. Opinião idêntica têm os animais silvestres, que com os cambucás-rugosos se fartam.

No próximo post, publicaremos as imagens das viçosas mudas desta espécie produzidas aqui no E-jardim.

Até breve!

Saindo do forno: Árvores Brasileiras vol. 03

2009-12-10T23:26:00.027-02:00

Acaba de ser lançado o terceiro volume de "Árvores Brasileiras - Manual de Identificação e Cultivo de Plantas Arbóreas Nativas do Brasil", best-seller do Engenheiro Agrônomo Harri Lorenzi.

O primeiro livro da série (1992) trazia o ineditismo de reunir em uma mesma obra as 352 espécies arbóreas mais comuns de nossa flora, cada qual apresentada em uma página exclusiva contendo seis fotografias coloridas (árvore isolada, ramo florífero, frutos, sementes, tronco e madeira) além de diversas informações (nome popular, morfologia, ocorrência, madeira, utilidade, ecologia, fenologia, obtenção de sementes e produção de mudas). Logo caiu no gosto popular, tendo se tornado referência obrigatória para todas as pessoas interessadas no assunto.

Em 1998, foi publicado o segundo tomo, então agrupando mais 352 árvores raras ainda não contempladas. Novamente o sucesso se repetiu, atraindo a atenção de milhares de leitores em todo o país.

Passaram-se precisamente onze anos até que a presente edição pudesse ser concluída, com a mesma quantidade de informações das anteriores. Uma das dificuldades encontradas foi localizar indivíduos isolados (isto é, que permitissem uma perfeita visualização nas fotos) de espécies bastante raras. Além disso, foi preciso acompanhar a floração e frutificação de exemplares dispersos por todo o país, sem falar nos testes de germinação e análises complementares. Finalmente, Lorenzi está disponibilizando para todos nós o fruto de seu trabalho hercúleo. Viva!

Algumas das matrizes cultivadas no E-jardim são reveladas pelas lentes do autor. Mas o que mais nos enche de satisfação é poder oferecer a nossos clientes mudas de muitas das árvores retratadas. Apresentamos a seguir uma relação das mesmas (agrupadas por famílias botânicas) com as páginas do livro correspondentes:

[precisando de mais informações sobre nossa disponibilidade de mudas, contacte-nos através do e-mail contato@e-jardim.com, ou entre em nosso site, www.e-jardim.com]

Anacardiaceae

Poupartia amazonica / jacaiacá (frutífera amazônica) - pág. 22

Annonaceae

Annona rugulosa - pág. 28

Annona salzmannii / araticum-da-praia - pág. 29

Bignoniaceae

Handroanthus arianeae / ipê-negro - pág. 50

Tabebuia gemmiflora / ipê-violeta ou ipê-vermelho - pág. 54

Tabebuia ipe / ipê-roxo-do-pantanal - pág. 55

Bixaceae

Cochlospermum vitifolium - pág. 57

Caryocaraceae

Caryocar edule / pequi-preto - pág. 72

Chrysobalanaceae

Couepia rufa / oiti-coró - pág. 79

Couepia longipendula / castanha-de-galinha / pág. 78

Licania salzmannii / oiti-da-bahia - pág. 84

Clusiaceae

Clusia fluminensis - pág. 87

Clusia lanceolata - pág. 89

Clusia nemorosa - pág. 90

Garcinia acuminata - pág. 91

Garcinia brasiliensis - pág. 92

Garcinia macrophylla - pág. 93

Erythroxylaceae

Erythroxylum pulchrum / fruta-de-pombo - pág. 109

Fabaceae-Cesalpinioideae

Crudia tomentosa - pág. 124

Elizabetha durissima - pág. 126

Fabaceae-Faboideae

Exostyles venusta - pág. 143

Grazielodendron riodocensis - pág. 144

Hernandiaceae

Hernandia sonora - pág. 169

Lecythidaceae

Gustavia speciosa - pág. 188

Malvaceae
Ceiba crispiflora - pág. 191

Ceiba jasminodora - pág. 192

Matisia paraensis - pág. 196

Theobroma subincanum / cupuí - pág. 202

Melastomataceae

Mouriri guianensis / gurguri - pág. 208

Myristicaceae

Virola gardneri / bicuibuçu - pág. 232

Myrtaceae

Calyptranthes aromatica / cravo-da-terra - pág. 234

Campomanesia dichotoma - pág. 236

Campomanesia guaviroba - pág. 237

Campomanesia hirsuta - pág. 238

Campomanesia laurifolia - pág. 239

Campomanesia schlechtendaliana - pág. 240

Eugenia candolleana - pág. 242

Eugenia cerasiflora - pág. 243

Eugenia copacabanensis - pág. 244

Eugenia itaguahiensis - pág. 245

Eugenia luschnathiana - pág. 246

Eugenia macrosperma / cambucá-preto - pág. 247

Eugenia multicostata - pág. 248

Eugenia patrisii / ubaia-da-amazônia - pág. 249 (em germinação)

Eugenia repanda - pág. 252

Eugenia sulcata - pág. 256

Eugenia xiriricana - pág. 257

Myrciaria aureana / jabuticaba-branca-verdadeira - pág. 259

Myrciaria cauliflora / jabuticaba-paulista - pág. 260

Myrciaria coronata / jabuticaba-coroada - pág. 261

Myrciaria cuspidata - pág. 262

Myrciaria delicatula - pág. 263

Myrciaria disticha / cambuí-chorão - pág. 264

Myrciaria floribunda - pág. 265

Myrciaria glazioviana / cabeluda - pág. 266

Myrciaria grandifolia / jabuticabatuba - pág. 267

Myrciaria guaquiea / guaquica - pág. 268 (em germinação)

Myrciaria jaboticaba / jabuticaba-sabará - pág. 269

Myrciaria phitrantha / jabuticaba-branca-vinho - pág. 270

Myrciaria spirito-santensis / jabuticaba-peluda-de-cruz - pág. 272

Myrciaria strigipes / cambucá-da-praia - pág. 273

Myrciaria trunciflora / jabuticaba-de-cabinho - pág. 275

Neomitranthes gemballae - pág. 276

Neomitranthes obscura / pitanga-da-restinga - pág. 277

Psidium acutangulum / araçá-pêra - pág. 278

Psidium oblongatum - pág. 279

Siphoneugena densiflora / uvatinga - pág. 280

Rubiacae
Alibertia edulis /marmelada ou puruí - pág. 297

Sapindaceae

Melicoccus oliviformis ssp. intermedius / pitomba-amarela - pág. 325

Sapotaceae

Chrysophyllum paranaense /caimito-do-paraná - pág. 330

Manilkara bella / paraju - pág. 333

Pouteria psammophylla - pág. 343

Pradosia lactescens / marmixa - pág. 346

Forte abraço!

Cambucá-preto, bela arvoreta da Mata Atlântica

2009-09-07T09:36:00.031-03:00

A folhagem jovem do cambucá-preto, de coloração ferrugínea e aveludada, contrasta fortemente com o tom verde-escuro das folhas maduras, produzindo um belo efeito visual

Folhas novas (acima e ao lado) vistas em detalhe, exibindo as características que as tornam tão ornamentais. Experimente clicar nas imagens para ampliá-las

O cambucá-preto ganhou fama através das páginas do "Dicionário das Plantas Úteis do Brasil", obra escrita por M. Pio Corrêa, da qual já falamos anteriormente (vide post do dia 11/06/2008). O velho naturalista assim anotou em um pequeno verbete: "Árvore pequena, apenas alcançando 3 m de altura; folhas opostas, longo-pecioladas, oblongo-ovadas, ferrugíneo-aveludadas, discolores, coriáceas até 10 cm de comprimento e 5 cm de largura; flores sésseis, brancas, de 4 sépalas e 4 pétalas, dispostas em racemos; fruto baga vermelho-escura, contendo 1 semente envolta em polpa avermelhada, comestível, ligeiramente ácida. Vegeta na restinga do Rio de Janeiro."

Àquela época, na primeira metade do século XX, a espécie era conhecida pelo nome científico de Eugenia velutina Berg, referência explícita ao verso da folha e aos ramos e folhas novas, de textura macia, agradabilíssima ao toque tal qual veludo. Posteriormente, verificou-se que a mesma planta já tinha um nome mais antigo (e portanto com prioridade sobre o anterior): Eugenia macrosperma De Candolle, alusão ao tamanho da semente (do latim macro = grande + sperma = semente).

Não importa a denominação que se empregue, o fato é que a escolhida para o texto de hoje possui atributos que a qualificam com louvor para composições paisagísticas. A começar pelo seu porte, pequeno, esguio e de copa cheia. Em seguida, vem o fenômeno das brotações ferrugíneas sobre a folhagem verde. Para completar, ainda produz um fruto para lá de interessante, negro em seu exterior, porém exsudando um sumo cor de rubi. Sucos ou geléias preparadas com o cambucá-preto adquirem, por este motivo, esta bela tonalidade.

Neste momento, Eugenia macrosperma prepara-se para lançar as primeiras flores. Para não deixar o leitor na saudade, aqui vai o link da espécie em nosso site, onde aparecem imagens dos frutos, além das usuais dicas de cultivo:

http://www.e-jardim.com/produto_completo.asp?IDProduto=64

Forte abraço!

Variedade de jabuticaba-coroada para climas tropicais

2009-09-06T09:55:00.025-03:00

A jabuticaba-coroada (Myrciaria coronata), caracterizada pela grande circunferência dourada no ápice, era conhecida apenas das Serras de SP e MG. Apresentamos uma variedade adaptada às restingas litorâneas do RJ.

A maior jabuticaba de que se tem notícia pertence à espécie Myrciaria coronata, medindo pouco mais de 4,5 cm de diâmetro. Sua casca escura, quase negra ao completar a maturação, é dotada de uma cicatriz clara e circular, ocasionada pela queda do cálice. Justamente a tal coroa que lhe emprestou a alcunha.

Coube ao estudioso João Rodrigues de Mattos (ver post do dia 26/09/2008) o privilégio de descrevê-la botanicamente (Mattos, J.R. 1976. Espécies novas da secção cauliflorae Berg de Myrciaria Berg (Myrtaceae). Loefgrenia, 51: 1-10), a partir de um exemplar cultivado em São Paulo/SP, mais especificamente no Parque do Estado em Água Funda. Infelizmente este exemplar foi destruído poucos anos depois, conforme relatado pelo autor: "A planta que forneceu o material da coleção típica já não mais existe. Foi arrancada pelos tratores durante a construção da Rodovia dos Imigrantes, no trecho que passou por dentro do Parque do Estado, na Água Funda, em São Paulo (capital)" (Mattos, J.R. 1983. Jaboticabeiras. Publicação IPRNR nr. 10. Secretaria de Agricultura do Estado do Rio Grande do Sul. 76 p.). O pesquisador ainda encontrou a mesma espécie em três cidades mineiras: Viçosa (na Universidade Federal), Camanducaia e Paraisópolis.

Estudos patrocinados pelo Instituto Plantarum (http://www.plantarum.org.br/) revelaram a ocorrência de populações naturais na região serrana de Minas Gerais e São Paulo. A jabuticabeira-coroada parecia estar sempre associada a climas amenos e regiões de altitude, dificultando seu cultivo em terrenos tropicais ao nível do mar.

Foi portanto com grande satisfação que localizamos uma variedade de Myrciaria coronata cultivada há gerações por caiçaras nas restingas da Costa do Sol fluminense. Melhor ainda, seus frutos são saborosíssimos, dotados de casca fina e muito doces (elevado grau Brix), com grande porcentagem de polpa disponível. As árvores são relativamente baixas (2,5-3 m) e muito produtivas, vegetando sobre solo bastante arenoso. Certamente se adaptará muito bem a sítios litorâneos e regiões tropicais em todo o Brasil.

[Mais detalhes e fotos em: http://www.e-jardim.com/produto_completo.asp?IDProduto=302]

Favas de sorvete

2009-08-06T00:18:00.026-03:00

Inga edulis é o ingá mais saboroso. A variedade gigante cultivada no E-jardim é originária do Rio Negro (AM).

A família botânica das fabáceas (antigas leguminosas) é uma das mais amplas e de maior importância econômica em todo o mundo, incluindo a soja, o feijão e outros importantes recursos alimentares. Só no Brasil, estima-se que ocorram 175 gêneros e mais de 1500 espécies!

Em termos de fruticultura, o destaque fica por conta do gênero Inga, que compreende cerca de 300 espécies, distribuídas por diversas formações vegetais nas Américas do Sul e Central. A Mata Atlântica e a Amazônia são centros de diversidade para estas plantas, o que as tornou íntimas de nossos índios.

De fato, os ingás são consumidos e cultivados pelo homem há milênios. Ainda hoje constituem um item importante nas feiras livres dos países andinos, centro-americanos e amazônicos. Através dos séculos, algumas espécies foram domesticadas e selecionadas pela excepcional qualidade e disponibilidade de polpa de seus frutos. Foi exatamente o caso de Inga edulis, que ilustra este texto.

Embora esteja amplamente distribuído tanto na Amazônia quanto na Mata Atlântica, fato que talvez se deva à sua disseminação pelos índios, é na primeira região que o ingá-de-metro atinge seu esplendor. Certamente muitos leitores deste blog, moradores da Região Sudeste, já se depararam com ele, em versão miniaturizada.

Comigo ocorreu o oposto. Durante uma viagem ao Rio Negro, a partir de Manaus/AM, quase caí para trás quando vi o tamanho dos ingás-açu comercializados pelos ribeirinhos. Mais ainda: o arilo branco que envolve as sementes (vejam a terceira foto) derretia-se como um néctar na boca, muito doce e de textura aerada, tal qual um sorvete preparado com capricho.

Bem o sabiam os primeiros brasileiros, pois "ingá" em tupi-guarani significa "o que é embebido ou úmido", uma alusão à suculenta polpa da fruta. Aliás, a palavra inglesa que designa a iguaria é "ice cream bean", algo como "favas de sorvete". Hummm....

Para saber mais:

http://www.e-jardim.com/produto_completo.asp?IDProduto=58

A popstar de Cachoeiro do Itapemirim

2009-07-23T20:23:00.027-03:00

Aechmea orlandiana, espetacular espécie de bromélia descoberta pelo casal Foster no Espírito Santo

O longínquo ano de 1941 foi extremamente generoso com a cidade de Cachoeiro do Itapemirim/ES. Presenteou-lhe com duas estrelas, uma na música e outra na botânica.

Em 19 de abril nascia o mais ilustre cidadão itapemirimense, o rei Roberto Carlos, cantor brasileiro que mais discos vendeu no planeta. Sua carreira, que atingiu o estrelato, acaba de completar 50 anos, comemorados com uma série de shows pelo país.

Naquele mesmo ano, o Dr. Lyman Smith, então a maior autoridade mundial na família Bromeliaceae, publicava a descrição de Aechmea orlandiana, a linda espécie acima que ilustra estas linhas. [Smith, L.B. 1941. Bromeliáceas novas ou interessantes do Brasil. Arq. Bot. Est. São Paulo, 1(3): 53-60, tábs. 64-80].

A coluna de hoje é dedicada aos 70 anos da descoberta de uma das mais belas e populares espécies do gênero Aechmea que existem.

No post do dia 24/07/09, contei um pouco da incrível trajetória de Mulford e Racine Foster, a dupla que popularizou as bromélias na horticultura moderna. Também escrevi que coletaram várias plantas interessantes nos arredores do berço natal de Roberto Carlos.

Pois foi precisamente no dia 8 de junho de 1939 que aconteceu o seguinte fato, descrito no obra "Brazil, orchid of the tropics" (a tradução é nossa): "O grande acontecimento do dia, entretanto, foi a descoberta de uma das mais espetaculares Aechmeas já vistas, cujas folhas eram mosqueadas e pregueadas com um efeito em relevo de manchas escuras sobre um fundo verde-claro. Depois de abrir caminho através de um denso emaranhado de arbustos, Mulford finalmente atingiu um afloramento de rocha praticamente nua, quando subitamente gritou com todas suas forças. A alegria de uma conquista muito ajuda quando a exaustão parece predominar. Neste ponto, nós olhávamos para a penca de bromélias que aqueceria o coração de qualquer pessoa apaixonada por plantas. Mulford não as tocaria até que Racine e nosso ajudante local tivessem chegado ao "ponto sagrado". Esse homem, que havia passado toda sua vida na região e conhecia bem o campo, nunca havia visto uma planta tão formidável. Colhemos poucos exemplares, tomando o cuidado de deixar uma boa quantidade lá. Então passamos a vasculhar as redondezas atrás de outros indivíduos que pudessem apresentar flores ou frutos. Contudo, não logramos sucesso, muito embora esta Aechmea fosse florescer em cultivo um mês depois. Brácteas alaranjadas e flores brancas, que combinação de cores! As cores da cidade que adotamos, Orlando, na Flórida. Sete meses mais tarde, depois de muitos estudos, o Dr. Lyman Smith se assegurou de que se tratava de uma espécie absolutamente inédita, ficando tão entusiasmado quanto nós, muito embora jamais tivesse visto a planta viva".

A partir destes exemplares, a conterrânea do rei foi multiplicada inicialmente pelos Fosters e depois por aficcionados em plantas ornamentais no mundo inteiro. Nestes quase 70 anos de cultivo, foram tantas emoções...

Mais informações em:

http://www.e-jardim.com/produto_completo.asp?IDProduto=293

Gol de placa

2009-07-11T16:34:00.008-03:00

Neoregelia ZICO, híbrido de cores rubro-negras, criado pelo cultivador Rafael Faria em homenagem a Arthur Antunes Coimbra, ídolo maior da Nação Rubro-Negra.

A expressão "gol de placa" surgiu em decorrência de um belo tento assinalado por Pelé em um jogo contra o Fluminense no início da década de 1960. Na oportunidade, o atacante santista arrancou do meio-de-campo, driblando diversos atletas tricolores antes de marcar o gol. Um jovem jornalista da época, de tão empolgado com a plasticidade da jogada, mandou confeccionar uma placa imortalizando o feito. Daí em diante, a expressão passou a definir aqueles golaços que fazem a torcida vibrar.

Pois foi com um toque de gênio que o flamenguista Rafael batizou de "Zico" o híbrido de Neoregelia oriundo de um de seus cruzamentos experimentais. A planta desenvolveu uma incomum coloração vermelho e preta nas lâminas foliares (veja a foto que ilustra este texto).

Divulgada no dia 25 de junho pelo jornal carioca "O Globo", a notícia logo se espalhou, causando furor no noticiário esportivo. Inúmeras pessoas, normalmente alheias à horticultura e ao mundo das plantas, logo tiveram seu interesse desperto.

Gol de placa de Rafael.

El mamey colorado!

2009-07-06T17:02:00.037-03:00

Popol Vuh é o livro sagrado da civilização maia. Algo como a Bíblia daquela outrora florescente cultura centro-americana. Entre outras assertivas, traz a de que as sapotas (tzapotl) são frutas tão antigas quanto a criação do homem.

Sapotas eram também os pomos que deliciavam os grandes senhores maias, antes da chegada dos conquistadores espanhóis. Aplicavam, de uma maneira geral, o termo a diversos frutos carnosos e doces que cresciam em seus domínios.

Entre estes, sobressaía o delicioso mamei ou sapota-mamei ("mamey colorado" ou "mamey zapote" em espanhol). Por muitos considerado a verdadeira "sapota dos maias", será o tema de nosso post de hoje.

Aliás, contam os historiadores que foram mameis que salvaram o exército espanhol de inanição, quando em campanha de conquista das terras meso-americanas.

Sua casca marrom e áspera como couro cru, de pequena espessura, encerra uma polpa cremosa e macia, de linda tonalidade vermelho-róseo-salmão. Em seu interior, há único caroço, escuro e muito brilhante, contrastando fortemente com o tom da carne, conforme mostra a imagem que acompanha estas linhas.

Esta semente também é muito valorizada, pois torrada e moída é misturada a chocolate, açúcar e canela, em uma bebida conhecida como "pozol" em Oaxaca, no México. Na Nicarágua prepara-se outra denominada "pinolillo", de grande popularidade e formulação similar.

Degustar um mamei é uma experiência única. Cortado ao meio e comido às colheradas, deixa a boca repleta de uma doçura persistente. Algumas pessoas gostam de equilibrar com algumas gotas de limão, como se faz com o mamão-papaia e o abacate. Já outros preferem reservar a iguaria para o preparo de requintadas sobremesas (há muitas receitas!). Não importa, um apreciador de frutas não pode deixar de experimentar uma sapota-mamei...

No Brasil, esta fruta foi introduzida em 1985, por iniciativa do pesquisador Luiz Carlos Donadio [Donadio, L. C. et al. 1998. Frutas Exóticas. Jaboticabal, Funep. 279 p.], que através de um convênio entre a FCAV-UNESP e o Cenargen-Embrapa importou matrizes da Flórida. Adaptou-se muito bem a uma vasta diversidade de climas tupiniquins, desde os tropicais até os subtropicais, como São Paulo e alhures.

E em seu pomar, já há um mameizeiro crescendo?

Mais informações e mudas disponíveis em:

http://www.e-jardim.com/produto_completo.asp?IDProduto=288

Billbergia iridifolia, uma jóia do Espírito Santo

2009-06-24T23:01:00.018-03:00

No início dos anos 90 do século XX, eu costumava percorrer lojas de livros usados (os chamados "sebos") à procura de boa literatura. Minha seção favorita era a de história natural, particularmente botânica. Foi assim que achei os volumes originais do "Dicionário das Plantas Úteis do Brasil", de Manuel Pio Corrêa, entre outras preciosidades.

Em uma dessas buscas deparei-me com um livro de capa dura azul, publicado em 1945, trazendo o curioso título de "Brazil: Orchid of the Tropics". Versava sobre as peripécias de um casal de americanos, Mulford Bateman Foster e Racine Sarasy Foster, coletando plantas (principalmente bromélias) no Brasil, entre 1939 e 1940. Mais: a publicação ostentava cerca de 150 fotos (a maioria em preto-e-branco) tiradas pelos autores durante sua trajetória.

Desnecessário dizer que a adquiri de imediato, e logo pus-me a devorá-la. Fiquei encantado com o mundo novo que o casal Foster me revelava, em palavras e imagens, de plantas espetaculares que eu jamais imaginava existir nas florestas e campos do meu próprio país.

Em mais de 45 capítulos curtos, os autores discorrem sobre diferentes ecossistemas nos estados do Rio de Janeiro, Espírito Santo, Bahia, São Paulo, Minas Gerais, Paraná e Mato Grosso. Colheram, neste percurso, muito mais espécies novas de bromélias que qualquer outro coletor antes deles - aí incluídos nomes sagrados como os de Glaziou, Ule, Riedel, Dusén, Gardner e Burchell, além do próprio Martius (em cuja viagem, de 1817 a 1821, foram descobertas 39 novas espécies de Bromeliaceae).

O entusiasmo que os autores passam em sua narrativa contagia qualquer leitor com afinidade por plantas. Basta dizer que Mulford, um dos primeiros arquitetos-paisagistas da Flórida, fundou em meados do século XX a "Bromeliad Society International", e é considerado o "pai das bromélias" na horticultura moderna. Além das últimas, os Fosters dedicaram especial atenção aos Hippeastrum (açucenas), gesneriáceas (Sinningia e gêneros próximos), cactáceas epífitas (Rhipsalis, Hatiora e outras), e em menor profundidade às orquídeas e palmeiras.

No capítulo "Espírito Santo, State of the Holy Ghost", mencionam o encontro nos arredores de Cachoeiro do Itapemirim de doze espécies de bromélias, entre elas "a lovely new variety of Billbergia, B. iridifolia var. concolor". Embora tivesse sido descoberta pelo Príncipe Wied-Neuwied e descrita pelos botânicos Nees e Martius em 1823, esta espécie era antes dos Fosters desconhecida em cultivo.

Foi uma grata surpresa deparar-me, no início de 2007, com esta jóia botânica nas florestas do baixo Rio Doce, em Linhares (ES). Apresento aos leitores as vibrantes cores situadas entre o rosa-choque e o vermelho das brácteas desta belíssima espécie.

Forte abraço!

Azul nos trópicos

2009-06-07T12:44:00.019-03:00

O camarão-azul (Eranthemum pulchellum) é um dos poucos arbustos que proporcionam abundantes flores de coloração azul-genciana em regiões tropicais

A família Acanthaceae inclui alguns dos mais belos arbustos floríferos do mundo. São plantas de rápido crescimento, em geral rústicas, e que se prestam de forma admirável para cultivo em canteiros, bordaduras ao longo de muros e mesmo como pontos de destaque em jardins.

Tome-se o exemplo dos onipresentes "camarões-de-jardim", Justicia brandegeana (camarão-vermelho) e Pachystachys lutea (camarão-amarelo), tão usados pelos paisagistas hoje em dia. Cores vibrantes, como as precedentes vermelha e amarela, são lugares comuns em climas quentes. Nestas condições, há uma recorrente dificuldade em encontrar-se elementos no tom azul. Nosso post de hoje destaca uma honrosa exceção, o camarão-azul.

Esta espécie de singular beleza foi descrita em 1797 por um botânico inglês de nome Henry Charles Andrews. Com habilidades múltiplas que incluíam talento botânico e dom artístico, e recém-casado com a filha de um famoso viveirista em Hammersmith (subúrbio de Londres), Andrews iniciou a publicação de uma excelente obra em dez volumes intitulada "The botanist's repository for new and rare plants".

Na prancha 86 desta coleção, apresentou um belo desenho (infelizmente em preto-e-branco) e a descrição científica do que chamou, respectivamente em latim e inglês, de Eranthemum pulchellum e "Blue-flowered Eranthemum".

Logo a seguir, o autor esclarece a origem da planta. Ela provinha de sementes colhidas e enviadas por William Roxburg (1751-1815), que ficaria alcunhado como o "pai da botânica na Índia". De fato, a localidade típica é citada como "a costa de Coromandel", localizada no sudeste daquele país, à época sob domínio inglês.

Andrews examinou exemplares crescidos na Europa, mais especificamente na estufa quente do Real Jardim Botânico de Kew, e no viveiro de seu sogro. Também previu uma futura popularidade para a espécie, no que acertou em cheio.

A fotografia que abre estas linhas foi tirada esta semana aqui no E-jardim. De fácil manutenção e rápido crescimento, este arbusto aprecia solos com bastante matéria orgânica e pode ser cultivado a pleno sol ou meia sombra. Deve ser mantido sempre bem irrigado (sem encharcamento), como é regra para as acantáceas. A recompensa vem sob a forma de lindas flores tubulares azuis, dispostas em numerosos cachos.

Forte abraço!

Mudas disponíveis em:

http://www.e-jardim.com/produto_completo.asp?IDProduto=155

A versátil sapota-branca

2009-05-30T15:49:00.000-03:00

Nas montanhas do México e da Guatemala, cresce um fruto nativo digno de muito mérito, o "zapote blanco".

Sua denominação vulgar deriva do azteca "tzapotl", termo que também designa outras frutas pertencentes a três famílias diferentes: Sapotaceae, Ebenaceae e Rutaceae. Em comum, têm apenas a excelente qualidade das respectivas polpas, tenras e doces.

São exemplos o sapoti (Manilkara zapota) ("chicozapote"), o mamei (Pouteria sapota) ("mamey zapote"), a sapota-preta (Diospyros digyna ("zapote negro"), além evidentemente de nossa eleita para o post de hoje.

A sapota-branca (Casimiroa edulis) é uma rutácea, a ampla família botânica que inclui a laranja, o limão e o vampi (Clausena lansium). Possui casca finíssima, polpa muito macia, sem fibras e suculenta, desprovida de acidez (27% de açúcares, sendo também rica em vitaminas A e C). Comparo aqueles atributos físicos aos do mamão (Carica papaya). Seu sabor, porém, é mais doce que o daquele e, na minha opinião, também superior. Alguns autores o comparam ao "das melhores pêras".

Para melhor apreciar seu paladar, sugiro saboreá-la gelada e cortada em metades, comida às colheradas. Deve-se ter o cuidado de evitar a porção de "carne" muito próxima à parte externa, que possui um gosto aromático similar ao de casca de laranja. Algumas pessoas apreciam adicionar algumas gotas de limão, para dar um toque de acidez.

De dimensões (ca. 7-8 cm de diâmetro) e formato equivalentes aos de um caqui, C. edulis possui relativamente poucas sementes (1-5, dependendo da variedade), que se destacam facilmente da parte comestível. Via de regra, são amarelo-esverdeadas por fora, e de tonalidade amarela bem clara em seu interior.

Uma importante característica que imediatamente a separa de seus parentes cítricos, é a presença de uma substância chamada casimirosina (nas folhas, tronco e sementes), cujas propriedades incluem o poder de baixar a pressão sanguínea.

Em sua região de origem, a sapota-branca é cultivada em altitudes de 600 até 1000 m, onde é muito empregada para o sombreamento de plantações de café.

Adaptou-se bem a regiões frias espalhadas pelo mundo, como a Califórnia nos EUA, e La Mortola, no sul da Itália. Aqui no Brasil, vai muito bem em climas bastante diversos, tanto os mais frios como os da Região Sul e montanhas do Sudeste, quanto os mais quentes tais quais Rio de Janeiro e Espírito Santo ao nível do mar.

Provei frutos produzidos em Silva Jardim e em Quissamã, ambos no litoral norte fluminense, que são absolutamente deliciosos, mostrando a grande versatilidade desta espécie. A sapoteira-branca produz tão bem nestes locais, que mais parece tropical. Não me surpreenderia com notícias de plena adaptação às regiões Norte e Nordeste, muito embora desconheça se já tenha sido testada por aquelas bandas.

Para cultivá-la com sucesso, deve-se proporcionar-lhe um solo bem drenado e adubado, e bastante irrigação na fase juvenil. Quando adulta, é deveras resistente à seca. Uma técnica recomendada é podar o ramo terminal a uma altura de um metro do solo, para que inicie o lançamento de ramos laterais, facilitando futuras colheitas. Seu crescimento é relativamente rápido em climas tropicais, e um pouco mais lento nas regiões mais frias. Pode-se estimar em 5-7 anos o tempo para que inicie a produção.

Para saber mais:
http://www.e-jardim.com/produto_completo.asp?IDProduto=281

Visões de jabuticaba-branca

2009-05-24T23:24:00.001-03:00

Frutos maduros de jabuticaba-branca (Myrciaria aureana), cuja cor situa-se entre o verde e o branco.

Nos dias 18 e 27/01/2009, dedicamos este espaço à rara jabuticaba "que nunca amadurece", ou melhor, cuja casca jamais se torna escura. No post mais antigo, contamos a história de sua descoberta, desde os primeiros registros em tempos imperiais até os dias de hoje. Já no dia 27/01, apresentamos dados de seu habitat natural.

Ficaram faltando as imagens da fruta madura, lacuna agora preenchida. As fotos acima foram tiradas de uma matriz nossa, que frutifica regularmente desde os quatro anos de idade. Clicando nelas, o quadro se amplia, e pode-se perceber melhor como a superfície dos frutos não é lisa, mas com pequenas cristas que ligam o ápice à base das jabuticabas. Em botânica, diz-se que tais frutos são costados.

Há exemplos análogos de costados tênues ou muito pronunciados. Entre os primeiros está o saboroso cambucá (Plinia edulis), e no segundo caso a conhecidíssima pitanga (Eugenia uniflora). Definitivamente, Myrciaria aureana enquadra-se na mesma situação do cambucá.

Alguns livros dizem que a jabuticaba-branca não seria "branca", mas sim "verde". Particularmente, considero esta afirmação um tanto dúbia, pois quando maduras ficam quase brancas, como mostram as poses acima. Uma tonalidade branco-esverdeada talvez.

O sabor desta espécie é bem diferente das demais jabuticabas (aliás, cada uma destas tem seu sabor próprio, característico). A branca possui uma textura muito macia, assemelhando-se a um toque de seda na língua do degustador. Seu gosto é doce, agradabilíssimo e muito refrescante.

E você, nobre leitor, quer provar e deixar sua opinião?

Mais informações em:

http://www.e-jardim.com/produto_completo.asp?IDProduto=13

Justa homenagem a Amanda Bleher

2009-05-17T16:27:00.000-03:00

Vriesea bleheri, rara espécie de bromélia endêmica da Mata Atlântica na Serra dos Órgãos (RJ), cujo nome foi dedicado à alemã Amanda Bleher. Acompanhe um resumo de sua trajetória em prol da flora brasileira neste post.

Amanda Flora Hilda Bleher (1910-1991) nasceu em Frankfurt (Alemanha), filha de um dos pioneiros no cultivo de plantas aquáticas naquele país, Adolf Kiel. Desde muito nova, acompanhava seu pai em excursões de coleta por toda a Europa.

Foi natural que a jovem Amanda virasse uma versão feminina de Indiana Jones daquela época, viajando por todo o mundo em busca de novas espécies de plantas. Logo se tornou a primeira mulher a competir em corridas de motocicletas com homens, vencendo 148 delas na Europa. Também venceu campeonatos de tênis, tênis-de-mesa (vice-campeã mundial), patinação (européia e no gelo), além de ter sido a primeira mulher a voar em avião sem motor!

Na década de 1950, Frau Bleher fez duas viagens à América do Sul, dando especial atenção ao Brasil - país pelo qual iria se apaixonar e viver o resto de sua longa e produtiva vida. No período 1958-1959, acompanhada de quatro filhos pequenos, passou dois anos entre os índios incivilizados de Mato Grosso, fazendo inúmeras descobertas de plantas novas. Suas aventuras nesta fase foram contadas no livro "Iténez, Fluss der Hoffnung" (="Iténez, Rio da Esperança"), uma divertida leitura. Sua venda está disponível no site http://www.aquapress-bleher.com/index.php?option=com_content&task=view&id=127&Itemid=22&lang=pt

Em 1959, fixou-se definitivamente em nosso país, estabelecendo-se no atual Vale das Pedrinhas, em Magé (RJ), onde montou uma maravilhosa coleção de plantas (aquáticas, orquídeas, bromélias e aráceas, principalmente). Durante décadas sua empresa Lotus Osiris Ltda. foi referência no cultivo desses grupos botânicos.

Sob a assinatura de "Lotus Osiris", Amanda escreveu inúmeros artigos contando suas descobertas e aventuras nas selvas brasileiras. No que toca às bromélias, seus textos aparecem no "Journal of the Bromeliad Society", principalmente durante a década de 1970.

Dentro do tema, uma de suas descobertas mais notáveis foi a espécie que ilustra este post, batizada pelos botânicos Roeth e Weber em sua homenagem como Vriesea bleheri.

Trata-se de uma linda bromélia em miniatura, atingindo menos de 15 cm de altura (inflorescência incluída). Suas folhas são estreitas e verde-brilhantes, roxas na face inferior; a inflorescência é de um belo amarelo-canário, com as brácteas dispostas em uma única haste (vide fotos que ilustram estas linhas). Por sua beleza, porte e preferência pela meia-sombra, presta-se de maneira admirável como elemento decorativo para pequenos espaços em jardins e residências. Infelizmente, ainda é pouco conhecida do grande público, estando restrita a poucas coleções botânicas.

Forte abraço!

A primeira ubaia a gente nunca esquece!

2009-05-11T20:07:00.001-03:00

No dia 27/09/2008, publicamos um texto sobre a ubaia (Eugenia patrisii), fruta amazônica silvestre praticamente desconhecida em cultivo.

Na época, comemoramos a primeira floração e "frutificação" desta interessantíssima mirtácea aqui no E-jardim. Notem o uso de aspas, bem assinalado agora. O que ocorreu foi que aqueles minúsculos frutinhos recém-formados (veja o referido post), assim como muitos outros produzidos nos meses subsequentes, não vingaram, caindo antes que se desenvolvessem adequadamente.

O tempo passou e várias ubaieiras (das quais apenas uma está plantada diretamente no solo) lançaram flores, iniciaram a formação dos frutos e repetiram a queda precoce.

De tanto esperar em vão por uma ubaia madura, acabei deixando de monitorar as arvoretas. Pois bem, hoje pela manhã deparei-me com um belíssimo fruto quase esférico, de cerca de 2,5 cm de diâmetro, coroado por pequenas sépalas no ápice e dependuradas por um longo pedicelo ("cabinho"). Vejam a imagem que ilustra estas linhas!

Aproveito para detalhar o sabor desta enigmática fruta, referido anteriormente apenas como "agridoce, ligeiramente aromático e que agrada muito".

A ubaia possui uma consistência firme, de textura e sabor que muito me lembraram os do jambo-rosa (Syzygium samarangense), um parente distante nativo da Malásia. A polpa da E. patrisii é bastante suculenta e destacada da semente, que por sua vez permanece com alguns fragmentos de polpa aderidos. Seu interior é vermelho-rubi, caso único entre as espécies de eugênias cultivadas.

Enfim, provar minha primeira ubaia foi uma experiência inesquecível.

Forte abraço!

[Mudas disponíveis em: http://www.e-jardim.com/produto_completo.asp?IDProduto=115]

Na trilha de Glaziou: a redescoberta da guaquica (parte 1)

2009-02-22T21:38:00.000-03:00

Vista da geral restinga onde a guaquica foi encontrada

No dia 22/11/2008, dedicamos este espaço ao grande paisagista e botânico Auguste Glaziou, que viveu no Brasil durante o período 1858-1897. Mencionamos sua insuperável capacidade de descobrir e introduzir em cultivo raros exemplares da Flora Brasileira. A quem estiver interessado em conhecer um pouco mais da vida deste notável francês, recomendamos a leitura da obra do Prof. Carlos Terra (Terra, C. G. 2000. O jardim no Brasil do século XIX: Glaziou revisitado. Rio de Janeiro, UFRJ/Escola de Belas Artes. 166 p.).

Uma das descobertas mais enigmáticas do paisagista data do dia 8 de julho de 1891, portanto há quase 118 anos atrás. Entre as localidades de Sete Pontes e Barreto (atual área urbana de Niterói/RJ), foi colhido um ramo florífero de uma árvore frutífera nativa da restinga, conhecida pelo nome indígena de guaquica.

Tomando como base o exemplar herborizado por Glaziou, o especialista em mirtáceas Kiaerskou descreveu-o como uma nova espécie, batizada de Eugenia guaquiea. Note-se o erro de datilografia cometido na latinização do vernáculo popular, ao trocar-se a letra "c" pela "e".

Atualmente, a guaquica foi transferida do gênero Eugenia para Myrciaria, onde se encaixa melhor. Ela integra um seleto grupo de deliciosas (e doces!) mirtáceas: a conhecida cabeludinha (Myrciaria glazioviana), o cambucá-da-praia (Myrciaria strigipes) e a (ainda) misteriosa cabeluda-vermelha (Myrciaria glomerata). Todas são arbustos de troncos múltiplos, com casca fissurada, e folhas lisas na face superior e aveludadas na inferior.

Contudo, excetuando-se a cabeluda, são plantas raríssimas, praticamente desconhecidas em cultivo. Muito embora referências históricas as reputem como frutas de ótimo potencial.

Disposto a resgatar a guaquica da obscuridade, convidei o colecionador de frutas Carlos Velazco a participar da empreitada. Radicado em Niterói (RJ), o fruticultor conhecia os lugarejos Sete Pontes e Barreto. São bairros da cidade, hoje completamente urbanizados, infelizmente sem que nada da vegetação original tenha sobrado.

Passamos então a pesquisar áreas de restinga um pouco mais ao norte. De tanto insistirmos, um belo dia acabamos conhecendo uma comunidade caiçara que havia preservado as frutas nativas praianas. Na verdade, foi uma grande surpresa!

Na trilha de Glaziou: a redescoberta da guaquica (parte 2)

2009-02-22T21:18:00.001-03:00

O cambuí (Myrciaria floribunda) [foto à esquerda] e a guabiroba-verde-rugosa (Campomanesia schelechtendaliana var. rugosa) [foto de baixo] são cultivadas pelos caiçaras

Encontramos pitangas (Eugenia uniflora) de tamanho e sabor excelentes, muito melhores do que as selvagens espalhadas pelas restingas fluminenses. Também o sensacional cambuizeiro (Myrciaria floribunda), arvoreta semelhante a uma jabuticabeira que fica completamente repleta de frutinhos vermelhos de 1,5 cm, de casca fina, suculentos e saborosos, muito utilizados sob a forma de sucos e como aromatizantes da cachaça.

Pela primeira vez, vi variedades melhoradas de guabiroba-verde-rugosa (Campomanesia schelechtendaliana var. rugosa), frutífera que cultivamos aqui no E-jardim (veja em http://www.e-jardim.com/produto_completo.asp?IDProduto=27). Embora de frutos menores, a forma caiçara possuía um sabor excepcional para a espécie, evidenciando a seleção pelo sabor.

Também nos chamaram a atenção a jabuticaba-da-restinga (forma silvestre de Myrciaria cauliflora que vegeta sobre a areia, produzindo elevada carga de frutos) e um estranho araçá de grandes dimensões (6 cm de diâmetro), de folhas semelhantes a Psidium cattleianum porém com sementes maiores e menos numerosas, além de ótimo sabor agridoce.

Na trilha de Glaziou: a redescoberta da guaquica (parte 3)

2009-02-22T21:10:00.005-03:00

A guaquiqueira é uma arvoreta nativa cultivada pelos caiçaras que se distingue da cabeluda pelas folhas mais curtas e largas

E, claro, não esquecendo da deliciosa guaquica ou bacuíca (de ibá-cuíca = fruta-de-cuíca em tupi-guarani). Os caiçaras privilegiaram seu cultivo, poupando do corte dezenas de exemplares. Atingem no máximo 3 metros de altura e apresentam troncos múltiplos, como a cabeluda. Distinguem-se facilmente da última pelas folhas mais curtas (4-5 cm) e proporcionalmente mais largas (2-2,5 cm). A maior vantagem em relação à sua prima cultivada é que a guaquica apresenta "muito mais caldo", como nos disse um jovem da comunidade.

[Fotos dos frutos e mais informações sobre a guaquica agora disponíveis em nosso site: http://www.e-jardim.com/produto_completo.asp?IDProduto=303]

Na trilha de Glaziou: a redescoberta da guaquica (parte 4)

2009-02-22T20:53:00.000-03:00

A pitaia-rósea com seus decorativos frutos

Nas andanças pelos areais, ainda encontramos a pitaia-rósea (Epiphyllum phyllanthus), cactácea frutífera presente em vários ecossistemas brasileiros. Seus frutos são doces, embora com um final meio enjoativo. No meu entender, seu maior valor é ornamental, cultivada em vasos suspensos com terra fértil, da maneira que se faz para flor-de-maio (Schlumbergera truncata).

A extraordinária história do keppel

2009-01-29T22:13:00.000-02:00

O keppel (Stelechocarpus burahol) é uma fruta do tamanho de uma maçã, da família das Anonáceas (a mesma da fruta-de-conde, dos araticuns e da graviola), originária da ilha de Java, na Indonésia.

A árvore que o produz é belíssima, chegando a atingir mais de 20 m de altura em seu habitat natural. Suas enormes folhas, de até 30 cm de comprimento, possuem quando jovens uma coloração que passa por tons de carne, rosa-choque e vermelho-vinho (veja a primeira foto). A copa é piramidal e muito densa, lembrando de longe a de um jambeiro (Syzygium malaccense). Também muito decorativas são suas flores, as femininas com longo pedúnculo ("cabinho"), nascidas do tronco e muito perfumadas.

Os frutos assemelham-se externamente a um sapoti (Manilkara zapota) esférico, mas possuem polpa amarelo-alaranjada, macia, doce e aromática. Possui um leve sabor de coco-da-baía (Cocos nucifera), mas sua textura remete à do mamão (Carica papaya).

A fama do keppel no Ocidente adveio dos escritos de David Faichild, o grande explorador de plantas norte-americano, e que dá nome ao Fairchild Tropical Garden. (Fairchild, D. 1930. Exploring for plants. 591 p. New York, The Macmilian Company, págs. 429-432). Em Yogyakarta (nome atual de Djokjakarta), localizada em Java na Indonésia, o yankee encantou-se com a elegância e imponência da árvore. Ele nos revelou que a fruta era a grande favorita entre as mulheres do harém do Sultão. Os jardins do Taman Sari (Palácio das Águas), notável conjunto arquitetônico projetado pelos portugueses no século XVIII, e integrado ao Kraton (Palácio do Sultão), são arborizados com vários exemplares de Stelechocarpus burahol. Reza a lenda que as secreções de quem saborear esses frutos exalará um intenso aroma de violetas.

Fairchild levou sementes em 1926 para os EUA, mas nenhuma das plantas delas oriundas sobreviveu em cultivo. Foi somente na década de 1970, que o colecionador de frutas Bill Whitman (vide post do dia 07/09/08) logrou cultivar e frutificar (!) o keppel na Flórida. Seu livro (Whitman, W. F. 2001. Five Decades with Tropical Fruit, a Personal Journey. 476 p. Englewood, Quisqualis Books, págs. 210-213) apresenta uma interessante narrativa sobre o tema, além de uma foto colorida e duas preto-e-brancas. No final do texto, há um pequeno quadro informando que o keppel de Bill pereceu, após estar enorme, devido a doenças fúngicas.

Aqui no E-jardim temos um lindo exemplar com pouco mais de dois metros de altura. Ele vem sendo cultivado a sol pleno e em terra rica em húmus, mantida sempre úmida, porém sem encharcamente. Na Natureza, esta espécie habita florestas tropicais ou seu entorno, e segundo trabalhos recentes, encontra-se ameaçada de extinção na Indonésia.

Foi com bastante alegria que conseguimos produzir algumas poucas mudas de keppel, após um longo período de germinação que durou de 12 a 18 meses.

Forte abraço!

Na terra da jabuticaba-branca (parte 1) - Syagrus macrocarpa

2009-01-27T20:17:00.001-02:00

No post anterior, citamos o encontro de Myrciaria aureana na região do médio Rio Doce. Hoje, descreveremos o ambiente mais detalhadamente.

Nosso encontro com a jabuticaba-branca nas proximidades de Governador Valadares (MG) deu-se meio por acaso.

Viajávamos a fim de observar e fotografar uma rara e bela palmeira, de enormes frutos comestíveis (8 cm x 6 cm), muito apreciados pela fauna e pelas pessoas que a apelidaram de maria-rosa.

Refiro-me a Syagrus macrocarpa, cujo habitat natural engloba pequenos enclaves nos estados do Espírito Santo, Minas Gerais e Rio de Janeiro. Nestes locais, ela é sempre uma palmeira rara, ocorrendo isoladamente ou em diminutos grupos, em florestas ou capoeiras. Contrasta sobremaneira com o comuníssimo jerivá (Syagrus romanzoffiana), que vive em grandes colônias e sobrepõe-se à distribuição natural da maria-roseira.

Seguimos uma estrada de terra ao lado de uma fábrica de tijolos, que daria acesso a uma pequena floresta. No trajeto, o que se via era um cenário de grande devastação. Pastos ou capoeiras com fornos para produção de carvão plantados por todos os cantos. Eventualmente um ou outro exemplar de Syagrus macrocarpa poupado do corte devido aos valorizados frutos.

Na terra da jabuticaba-branca (parte 2) - Eugenia robustovenosa

2009-01-27T20:14:00.001-02:00

Em um declive ao lado da picada, exposta a sol pleno, encontramos a formosa mirtácea ornamental conhecida como eugênia-magnífica (Eugenia robustovenosa).

As folhas desta planta são grandes e muito grossas (coriáceas) e profundamente marcadas como bolhas impressas (buladas). Clique na imagem para ampliá-la e visualizar melhor estas características. Suas flores são brancas, perfumadas e muito grandes para uma espécie de Eugenia.

Já a havíamos observado anteriormente em matas ciliares na região de Ipatinga, sempre associada a florestas. Foi uma surpresa encontrá-la firme e forte no meio de um pasto.

Na terra da jabuticaba-branca (parte 3) - Final

2009-01-27T19:04:00.000-02:00

Passando antes por meia dúzia de olarias, sempre associadas ao desmatamento, chegamos finalmente a uma pequena mata em processo de degradação. Das árvores maiores só se viam os troncos decepados, e pilhas de madeira pronta para ser transformada em carvão. A foto que abre o post do dia 18/01 ilustra bem o fato.

No interior dessa matinha, havia duas jabuticabeiras produtoras de frutos que nunca ficam escuros, mesmo na plena maturação. A impressão das nervuras, tamanho e formato das folhas, além do porte reduzido e coloração marrom-acinzentada do tronco não deixavam dúvidas quanto à sua identidade: Myrciaria aureana, a verdadeira jabuticaba-branca.

Alguns moradores mais antigos nos relataram que ocasionalmente andavam pela mata para colher seus saborosos frutos. Porém as novas gerações, acostumadas às "facilidades" da vida moderna, não demonstram o menor interesse pelas "frutas do mato".

O mesmo se repete em outros locais onde já encontramos a jabuticaba-branca em estado silvestre. Muito raramente algum lavrador a cultiva em quintais. Só mesmo algum teimoso ou saudosista do tempo em que a Mata Atlâtica andava menos debilitada.

É a triste situação da jabuticabeira-branca. Não fosse pela abnegação de valorosos horticultores, espalhados por esse imenso país e alcunhados de "colecionadores de frutas", Myrciaria aureana já teria se juntado a tantas outras espécies já extintas.

Forte abraço!

A triste realidade da jabuticaba-branca

2009-01-18T14:54:00.001-02:00

A primeira pessoa a usar o nome jabuticaba-branca foi Auguste de Saint-Hilaire, botânico francês sobre quem já falamos no post do dia 21/09/2008. O naturalista anotou: "Vimos que havia em Itabira de Mato Dentro jabuticabeiras de frutos negros e de frutos amarelos, e, se minha memória é fiel, existe uma espécie que se designa pelo nome jabuticabeira branca, ou, pelo menos, cujo fruto se chamaria jabuticaba branca". (Saint-Hilaire, A. 1975 [tradução do original de 1830]. Viagem pelas províncias do Rio de Janeiro e Minas Gerais. Belo Horizonte, Ed. Itatiaia. 378 p.).

Em 1877, quase 40 anos depois, o então diretor de Parques e Jardins, Auguste Glaziou (ver texto do dia 22/11/2008) colheu amostras de uma arvoreta chamada de "jaboticaba branca" entre as localidades de Sete Pontes e Barreto, atualmente área urbana de Niterói (RJ). Esta planta foi batizada de Eugenia phitrantha por Kiaerskou em 1893, porém ela raramente produz frutos brancos (verdes). São, em geral, cor-de-vinho ou quase negros, razão pela qual a espécie é mais acertadamente chamada de jabuticaba-branca-vinho.

Na metade do século XX, o botânico Frederico Carlos Hoehne escreveu que o fruto da mirtácea Gomidesia reticulata se chamaria "jaboticaba branca". Cabe aqui informar que todas as gomidésias produzem frutos em panículas (algo como um "cacho de cachos"), nunca agarradas nos troncos ou ramos como as verdadeiras jabuticabas. O próprio Hoehne reconheceu isso, ao acrescentar que esta árvore nunca deveria ser agrupada entre as jabuticabeiras.

Porém a confusão estava feita e, a partir daí, vários autores de livros sobre plantas passaram a invariavelmente usar o nome científico Gomidesia reticulata para toda e qualquer jabuticaba que não se tornasse escura ao amadurecer.

Coube ao glorioso João Rodrigues de Mattos (sobre este pesquisador, veja o artigo do dia 26/09/2008) separar alhos de bugalhos. Em 1962, ele estudou uma jabuticabeira nos pomares da ESALQ com uma placa de identificação onde se lia "nome científico: Gomidesia reticulata - nome popular: jaboticaba branca". Descobriu que correspondia exatamente à espécie colhida por Glaziou, rebatizada de Myrciaria phitrantha por não se tratar de uma eugênia.

Finalmente, em 1976, Mattos descreveu uma jabuticabeira bem semelhante à anterior, só que de porte menor e de folhas mais estreitas e um tanto mais curtas. Os frutos por ele observados eram sempre verdes (ou brancos), mesmo quando completamente maduros. O material estudado foi colhido em 1963 por Áurea Bordo, funcionária do Instituto de Botânica. Em homenagem à coletora, criou o epíteto de Myrciaria aureana, hoje reconhecida como a "verdadeira jabuticaba-branca".

A origem da jabuticaba-branca por muitos anos permaneceu um mistério. Mattos informou que era de "procedência ignorada, cultivada em São Paulo". Foi somente em 2007, graças aos esforços de Harri Lorenzi (Instituto Plantarum) e colaboradores, que se soube que M. aureana é uma planta muito rara na Mata Atlântica, encontrada ao longo do Rio Doce e na Zona da Mata mineira.

Semana passada, localizamos uma população desta espécie em meio a um resquício de floresta que vem sendo dizimado para produção de carvão vegetal, visando o abastecimento de um complexo de olarias na região do médio Rio Doce. A foto que encabeça estas linhas muito bem ilustra o lastimável fato.

No próximo post, contarei detalhes.

A fruta-do-sabiá

2009-01-11T15:55:00.000-02:00

Na última edição da revista Globo Rural, foi publicada uma carta do leitor José Luiz Figueiredo, do Rio de Janeiro, na qual ele informava a dificuldade em adquirir mudas de Acnistus arborescens, comumente chamada de fruta-do-sabiá.

Esta planta apresenta uma vasta distribuição geográfica, ocorrendo desde o Caribe e América Central, até a Região Sudeste do Brasil. Geralmente em capoeiras, ou seja, em ambientes em processo de regeneração.

Via de regra é um arbusto de 1-2 m, com galhos finos e de madeira leve e pouco resistente. Destaca-se pela abundância de flores brancas em cachos, que logo se transformam em pequenas bagas alaranjadas. Nesta ocasião, fazem a alegria de muitos pássaros, inclusive o sabiá (Turdus rufiventris) que lhe traz fama.

Muito fácil de cultivar, aprecia solos organo-argilosos e que retenham um pouco de umidade. Precisa de luz solar direta ou indireta para vegetar com vigor. Vai bem climas subtropicais e tropicais, até mesmo em vasos. Incia a frutificação em pouco tempo.

Além dos predicados ornitófilos, a fruteira-do-sabiá vem sendo objeto de muitas pesquisas recentes, pois descobriu-se que um grupo de substâncias presentes em suas folhas (vitanolídeos) possui destacada atividade anti-cancerígena. Àqueles que se interessarem pelo assunto, recomendo uma pesquisa no Google.

Mas sem dúvida o repentino interesse pelo plantio de Acnistus arborescens deve-se ao trabalho de divulgação de dois apaixonados por aves nativas, Johan e Christian Dalgas Frisch. Na obra "Aves brasileiras e plantas que as atraem", publicada em 2005, os autores apresentam uma bela gravura de um sabíá-laranjeira refestelando-se com a fruta. Com a crescente urbanização de nossas cidades e consequente redução de área verde, quem não gostaria de atrair pássaros para seu jardim, ou mesmo sua varanda de apartamento?

Pois mesmo assim, ainda são raras as mudas da fruta-do-sabiá nos viveiros ou sementeiras por este Brasil afora, como testemunha José Luiz no início deste texto. Foi pensando em pessoas como ele, que recentemente disponibilizamos esta interessante "fruta para pássaros" no E-jardim:

http://www.e-jardim.com/produto_completo.asp?IDProduto=164

Forte abraço!

Araçá-morango, delícia da Mata Atlântica

2008-12-27T13:46:00.000-02:00

Nos posts dos dias 28/05, 01/06 e 04/06 de 2008, dedicamos este espaço ao araçá-pêra (Psdium acutangulum), notável espécie da Flora Amazônica. Hoje, nos ocuparemos do saboroso araçá-morango (Psidium cattleianum), o mais popular nas regiões Sudeste e Sul.

P. cattleianum foi apresentado à ciência por Sabine em 1821, em homenagem a William Cattley (1788-1835), famoso comerciante de plantas na Inglaterra pré-vitoriana. Aliás, o conhecidíssimo gênero de orquídeas Cattleya faz igualmente reverência ao horticultor bretão.

Porém, muito antes disso, a espécie já havia sido difundida pelos portugueses mundo afora. No século XVI foi levada para a China, e daí para a Europa e restante da Ásia. Foi por esta razão que se chegou a pensar tratar-se de uma planta chinesa. Por apresentar certa resistência a baixas temperaturas, e um sabor sem adstringência, considerado por alguns superior ao da goiaba (Psidium guajava), encontra-se hoje disseminada por todo o mundo tropical e subtropical.

O araçá-morango tem seu habitat natural nas restingas litorâneas e nas vertentes atlânticas da mata pluvial, chegando a algumas serras, onde se torna mais raro. Neste último local, costuma ser substituído por um araçazeiro semelhante, só que de porte muito maior (25-30 m, versus 1-3 m), batizado de Psidium longipetiolatum pelo uruguaio Daniel Legrand.

Nossa eleita para o texto de hoje é uma fruta esférica, de 3-4 cm de diâmetro, de casca fina e coroada por um cálice persistente de forma característica (veja as fotos que ilustram este texto), o que a diferencia imediatamente de outros araçás. Como sugerido pelas duas imagens acima, há uma forma de frutos vermelhos e outra de amarelos. A última é conhecida na botânica como Psidium cattleianum var. lucidum. As duas variedades têm ótimo equilíbrio ácido-doce, sendo que a vermelha apresenta menor número de sementes.

A planta é um arbusto ou arvoreta, de pouco mais de um ou dois metros de altura quando cultivada. Possui folhas grossas, muito lisas e brilhantes na face superior, de ápice pontiagudo. O tronco é liso, marrom-avermelhado e descamante.

Seu cultivo é muito fácil, desde que mantida a pleno sol. Adapta-se a uma grande variedade de solos e climas, e pode ser cultivada com muito sucesso em vasos. Recipiente onde, por sinal, frutificou a variedade vermelha retratada na primeira imagem deste post.

Para saber mais, acesse nosso site:

http://www.e-jardim.com/produto_completo.asp?IDProduto=74

Forte abraço!

Pisando em guaburitis

2008-12-07T20:32:00.000-02:00

Este espaço conta novamente com a valorosa colaboração de Antonio Morschbacker, que hoje nos relata seu encontro com os saborosos guaburitis. Para quem ainda não conhece, aqui vai o endereço de sua página sobre frutas nativas:
(http://paginas.terra.com.br/educacao/FrutasNativas/)

Plinia rivularis é uma arvoreta rara, apesar de estar dispersa por boa parte do Brasil. Ela ocorre em estado silvestre desde o Pará, mas é especialmente frequente nos estados da Região Sul, alcançando ainda a Argentina, o Uruguai e o Paraguai.

Os seus frutos, dependendo da região, são chamados de baporeti, guaburiti, guaramirim ou cambucá-peixoto. Esta mirtácea é uma parente próxima do cambucá (Plinia edulis) e das várias espécies de jabuticabas (atualmente incluídas no gênero Myrciaria).

Em 2006 fui informado sobre a existência de uma pequena árvore bastante produtiva ao sul de Porto Alegre. Após algumas visitas pude finalmente encontrá-la em plena frutificação.

Todos já ouviram falar na expressão "pisando em ovos". Foi assim que me senti durante a coleta que fiz do guaburiti.

A arvoreta de tronco múltiplo alcança cerca de seis metros de altura. Ao final do inverno, começa a emitir uma nova brotação de cor avermelhada, típica de algumas mirtáceas. A floração tem início no final de setembro e os seus frutos globosos começam a amadurecer 2 meses depois. Estes não são muito grandes, possuindo em média 2 cm de diâmetro. São ligados aos ramos por um pecíolo ("cabinho") longo de até 1 cm.

Mas em compensação à pequena dimensão dos frutinhos, a arvoreta estava carregadíssima. Estimei que entre os frutos já caídos no chão e aqueles ainda nos ramos, havia cerca de 5 mil unidades. Os imaturos são verde claros e, à medida que amadurecem, vão mudando a sua tonalidade para o amarelo, passando pelo alaranjado, pelo vermelho, pelo vinho, até ficarem quase negros. Este fenômeno proporciona à árvore em frutificação uma nuance de todas essas cores contrastadas com o verde de suas folhas (e no dia da coleta com o belíssimo céu azul!). Com o amadurecimento, o sabor da suculenta polpa dos guaburitis perde a acidez e ganha em doçura.

A quantidade de frutos no chão era tanta que era inevitável pisar em alguns a cada passo, fazendo com que, por mais cuidado que eu tivesse, a sua casca lisa e fina se rompesse e aqueles estourassem. Eu e minha filha nos sentimos como se estivéssemos pisando em plástico bolha. Como cada guaburiti possuía 1 ou 2 sementes, fiquei intrigado porque uma espécie tão bonita, tão produtiva e com frutos tão gostosos, não seria mais difundida.

Para saber mais, acesse:
http://www.e-jardim.com/produto_completo.asp?IDProduto=225

As sapucaias do francês

2008-11-22T20:26:00.000-02:00

O primeiro paisagista a utilizar espécies da flora brasileira em seus projetos foi o francês Auguste François Marie Glaziou, cuja obra muito admiro.

Nascido na cidade de Lannion, em 1833, logo graduou-se engenheiro civil. Ainda jovem, estudou botânica no Musée d'Histoire Naturelle de Paris. Foi quando, aos 25 anos, foi convidado por ninguém menos que o Imperador D. Pedro II para tornar-se diretor dos Parques e Jardins.

O monarca não poderia ter sido mais feliz em sua escolha. Glaziou permaneceu à frente do cargo até o ano de 1897, sobrevivendo até à Proclamação da República. Durante quase 40 anos emprestou seu enorme talento e impressionante capacidade de trabalho à nossa pátria. Percorreu extensas regiões, sempre coletando e herborizando milhares de espécimes que pudessem ser incluídos em seus projetos. Nessas andanças, descobriu centenas de novas espécies, muitas das quais levam seu nome, como por exemplo a deliciosa cabeludinha (Myrciaria glazioviana).

São de sua autoria os jardins do Palácio Imperial de Petrópolis, do Museu Mariano Procópio em Juiz de Fora, do Jardim da Aclimação em São Paulo, do Passeio Público e do Campo de Santana, ambos no Rio de Janeiro. Sem esquecer de sua mais requintada obra, a Quinta da Boa Vista, então residência oficial da Família Real.

Lá estão plantadas duas aléias paralelas da magnífica Lecythis pisonis, adornando a via que dá acesso ao próprio Palácio. Nos meses de setembro a outubro, a sapucaia-vermelha proporciona um espetáculo inesquecível, recobrindo-se de uma folhagem jovem róseo-avermelhada, praticamente simultânea com a floração. Melhor do que utilizar palavras na vã tentativa de descrever a cena é admirar a imagem que abre este post.

Essa é a única espécie do gênero Lecythis (sapucaia, que na linguagem tupi-guarani significa galinha, em alusão às castanhas dentro do fruto lenhoso arranjadas tais quais ovos em um ninho) que apresenta esse singular fenômeno.

Diziam-me que a sapucaia-vermelha levaria mais de dez anos, 15 a 20 talvez, para frutificar. Duvidando de tal assertiva, em 2001 colhi sementes diretamente das árvores plantadas por Glaziou na Quinta da Boa Vista. Plantei 20 mudas ladeando uma estrada aqui no E-jardim. Fiquei estarrecido quando, em novembro de 2004, apenas três anos após o plantio, uma das sapucaieiras produziu seu primeiro fruto. Hoje esta árvore frutifica fartamente, de tal forma que todas as mudas que produzimos sejam oriundas deste indivíduo precoce.

Vejam a bela foto do fruto lenhoso e sementes em nosso site:
http://www.e-jardim.com/produto_completo.asp?IDProduto=195

Forte abraço!

Apresentando... a inigualável ilama!

2008-11-16T11:31:00.001-02:00

A família Annonaceae inclui cerca de 2.300 espécies em todo o mundo. Estima-se que cerca de 400 delas produzam frutos comestíveis, de formas e sabores muito variados. Este total está dividido entre 35 gêneros, dentre os quais Annona é, sem sombra de dúvida, o mais conhecido.

Nossos índios tupi-guaranis usavam a palavra “aratycu” (posteriormente adaptada para araticum em português) para designar essas iguarias. O termo significa "fruto macio" ou "fruto dos céus", segundo alguns autores.

O fato é que são frutas muitíssimo apreciadas por nossa população, com destaque para as conhecidas ata, fruta-de-conde ou pinha (Annona squamosa), graviola (A. muricata) e atemóia (A. cherimola x A. squamosa). No Brasil Central o marolo (A. crassiflora) reúne muitos fãs, e na Amazônia o destaque fica por conta do biribá (Rollinia mucosa).

Hoje vamos dedicar este espaço à mais saborosa anonácea que pode ser cultivada nas regiões tropicais, ao nível do mar: a ilama (Annona diversifolia).

Ainda praticamente desconhecida dos fruticultores brasileiros, esta maravilhosa fruteira é originária dos contrafortes das montanhas voltadas para o Oceano Pacífico de El Salvador, Guatemala e México. Nesta região, ela é plantada desde o nível do mar até 700 m de altitude.

O fruto mede cerca de 12 cm de diâmetro, e sua forma varia do quase esférico ao ovalado. Sua casca é resistente ao transporte, e possui uma bela tonalidade verde-azulada. A polpa apresenta um aroma característico e sabor doce, muito agradável. Há ilamas de coloração branca a vermelha, passando pelos tons intermediários, como as retratadas na foto acima.

A ilameira é uma arvoreta de 3-6 m, de copa aberta e geralmente ramificada desde a base. Possui folhas grandes, de formato obovado. Suas raízes são pivotantes, e permitem uma boa fixação mesmo em solos pedregosos. Não é nada exigente quanto à composição do substrato, mas não tolera encharcamento. Deve ser cultivada a sol pleno, em climas tropicais ou subtropicais. Na última condição perdem as folhas durante o inverno (a partir de mínimas de 7 Celsius). Climas ideais envolvem precipitações de 1400 a 2000 mm bem distribuídos durante a estação chuvosa, com período de estiagem bem definido.

Vejam mais fotos e leiam mais sobre a Annona diversifolia em nosso site:

http://www.e-jardim.com/produto_completo.asp?IDProduto=252

Forte abraço!

Eugenia rostrifolia, um show de cores em seu jardim

2008-11-02T16:43:00.000-02:00

Alguns anos atrás, em uma viagem à Região Sul, deparei-me com um arbusto de cores estonteantes, cultivado em um jardim doméstico. Tratava-se de uma arvoreta de cerca de 1,5 m de altura, com folhas lanceoladas e copa densa, verde-clara.

Sobre a última, sobressaíam aqui e ali aglomerados de folhas jovens tingidos de uma maravilhosa tonalidade entre fúcsia e rosa-choque (ver foto).

Procurei logo saber que planta espetacular era aquela, inédita para mim. Qual não foi minha surpresa ao descobrir que eu estava diante de uma mirtácea nativa de Santa Catarina e Rio Grande do Sul, conhecida no mundo científico como Eugenia rostrifolia.

Em seu habitat natural, é chamada de "guapi", mas infelizmente tem sido muito perseguida por agricultores e madeireiros. A razão é a ótima qualidade de sua madeira, o que faz com que
exemplares ainda jovens sejam abatidos para fabricar timões de carroças e varais.

Suas folhas apresentam um formato muito característico, estreito e alongado, com um abrupto prolongamento na extremidade, que os botânicos chamam de "rostro" (veja a imagem que ilustra este texto). Daí seu nome latino.

Vale também dizer que seus frutos são esféricos, medindo 1,5-2 cm, de coloração vermelho-alaranjada. São saborosos e atraem muitos pássaros.

Apesar de alcançar grande porte nas matas, Eugenia rostrifolia pode ser mantida durante muitos anos como um mero arbusto em jardins, ou mesmo como planta de vaso.

Aqui no E-jardim, plantamos há três anos um exemplar, que vem se destacando pela beleza. Divido com os leitores a imagem capturada ontem pela manhã, logo após uma breve garoa.

Forte abraço!

As árvores-lenços

2008-10-19T08:06:00.000-02:00

Árvore-lenço é uma tradução livre do inglês "handkerchief tree", nome que se aplica a algumas das mais belas árvores floríferas do mundo tropical.

Pertencem todas à extensa família das Fabáceas, também conhecida como das Leguminosas.

A denominação se deve ao fenômeno das folhas jovens desenvolverem-se em "pencas" (ver fotos). Elas são inicialmente claras e flácidas, assemelhando-se a lenços úmidos, suspensos pelo centro e dependurados nas pontas dos galhos.

Essas brotações apresentam várias padronagens em tons pastéis, podendo ser de coloração uniforme (bege, rósea ou verde-clara) ou marmorizada como Brownea ariza, a espécie apresentada nas fotos que enfeitam estas linhas.

Acompanhar o surgimento e desenvolvimento do "lenço" é um espetáculo à parte. A princípio a planta emite uma brotação do tamanho e forma de um lápis, com os folíolos completamente enrolados. Em seguida, os últimos subitamente se expandem em largura e comprimento, tomando a forma mostrada nas imagens acima e abaixo. Em mais um ou dois dias enrijecem-se, formando uma folha composta, verde e brilhante, que assume uma posição quase horizontal.

Na Região Neotropical, o grupo é representado pelos gêneros Brownea e Browneopsis, conhecidos por vários nomes vulgares, como rosa-da-montanha, sol-da-mata, etc. Já no Sudeste Asiático, listam-se os gêneros Saraca (de múltiplas flores grandes, nos tons vermelho e alaranjado), Amherstia ("rainha-das-árvores") e o quase desconhecido Maniltoa (de belíssimas inflorescências alvas).

Em nosso site, podem ser vistas algumas destas magníficas plantas:

Brownea ariza
http://www.e-jardim.com/produto_completo.asp?IDProduto=129

Brownea disepala
http://www.e-jardim.com/produto_completo.asp?IDProduto=184

Saraca indica
http://www.e-jardim.com/produto_completo.asp?IDProduto=53

Forte abraço!

Para não levar gato por lebre...

2008-10-14T22:23:00.001-03:00

Em minha página do Orkut, escolhi como avatar a foto de uma fruta silvestre que muito aprecio. Sempre me perguntam qual seu nome. Ou então afirmam: "essa frutinha tem muito lá no sítio", supondo ser a conhecida grumixama (Eugenia brasiliensis). Ledo engano. A espécie que selecionei como ícone é a Eugenia itaguahiensis, também conhecida como grumixama-anã ou grumixama-mirim.

As diferenças mais óbvias entre as duas grumixamas são o porte da árvore (2-4 m contra 8-15 m), as folhas (arredondadas e sem "cabinho" [pecíolo] contra alongadas e com "cabinho") e a precocidade. Sim, esta característica imediatamente separa a forma nanica da agigantada. Enquanto que uma E. brasiliensis pode levar de sete a dez anos para iniciar a produção, com apenas dois ou três anos um exemplar de E. itaguahiensis pode já frutificar.

Minha amiga Dea Conti, de Salto de Pirapora (SP), foi levada pela lábia de um "hábil" viveirista. Ele lhe vendeu, tempos atrás, uma muda de "grumixama-anã". Passaram-se anos. E nada da danada da planta produzir.

Quando me perguntou o motivo, expliquei-lhe as diferenças entre as duas espécies. A Vó maqaqa (apelido pelo qual é carinhosamente conhecida no grupo flores-frutoseCia do Yahoo), com seu habitual bom humor, exclamou: "Dancei! Não é a anã."

Para que outros leitores não levem gato por lebre também, decidi publicar a estória e as imagens da verdadeira grumixama-mirim.

Forte abraço!

Não confunda uBaias com uVaias!

2008-10-09T23:43:00.000-03:00

No post do dia 27 de setembro, apresentei aos internautas a ubaia (Eugenia patrisii), intrigante fruta nativa da Amazônia, de vibrante coloração vermelha, mas desconhecida da maioria das pessoas.

De passagem, mencionei a uvaia (Eugenia pyriformis), que em comum com sua prima do Norte tem tão-somente o nome popular parecido e a identidade genérica.

Com efeito, aquela eugênia amarelo-alaranjada é largamente cultivada em pomares domésticos por toda sua vasta área de distribuição, que vai desde Minas Gerais até o Rio Grande do Sul, acompanhando a grande Bacia do Rio Paraná. Possui tantos fãs ardorosos que até ganhou uma comunidade exclusiva no site de relacionamentos Orkut.

Seu fruto possui um formato variável, quase esférico ou piriforme, de casca lisa ou rugosa, e de sabor acidulado ou doce. Como características constantes listam-se a espessura do epicarpo, sempre uma "pele" finíssima, e a polpa espessa, extremamente suculenta e muitíssimo perfumada. Quem já conhece seu aroma faz questão de incluí-la no rol das frutas mais cheirosas, ao lado do abacaxi (Ananas comosus) e da feijoa (Acca sellowiana).

A uvaieira é uma árvore adorável, medindo de 4 a 12 m de altura. Sua folhagem é muito harmoniosa, formada por numerosos pares de folhas estreitas e alongadas em um mesmo ramo. Inicia muito cedo a produção, com apenas dois ou três anos de idade, frutificando abundantemente. Presta-se muito bem para cultivo em vasos, desde que não se podem suas raízes, o que seria quase letal para a Eugenia pyriformis.

Com uvaias preparam-se maravilhosos licores, sucos, geléias e sorvetes. Sua polpa congelada começa a ser comercializada em larga escala por alguns fruticultores em Minas Gerais. Até o momento, a demanda vem superando largamente a oferta.

Praticamente inexistem estudos sobre a variabilidade e possibilidades da uvaia. O único de que se tem notícia é de autoria do pioneiro João Rodrigues de Mattos [Mattos, J. R. 1988. Uvalheira. Sér. fruteiras nativas do Brasil, 3. Porto Alegre, Secretaria de Agricultura do RS. 36 p.].

Espero que, num futuro próximo, mais pesquisadores e fruticultores dediquem-se a esta maravilhosa mirtácea nacional, tornando-a mais comum no dia-a-dia do brasileiro médio.

Forte abraço!

[Para saber mais, acesse: www.e-jardim.com/produto_completo.asp?IDProduto=226]

A feijoa não é a mulher do feijão!

2008-10-06T09:52:00.000-03:00

O texto de hoje foi escrito por nosso amigo Antonio Morschbacker, engenheiro químico e grande estudioso das frutas brasileiras. Antonio mantém uma interessante página sobre o assunto, recheada de caprichadas fotos e ótimos artigos. (http://paginas.terra.com.br/educacao/FrutasNativas/).

Alguém sabe o que é feijoa?

A primeira resposta, bem humorada, é que ela é a mulher do feijão. Grande engano. A feijoa é uma das melhores frutas nativas do Brasil. É também conhecida como goiaba-serrana ou Acca sellowiana, seu nome científico. Antigamente era Feijoa sellowiana, em homenagem a João da Silva Feijó, importante naturalista brasileiro do século XVIII, e que acabou se tornando a denominação pela qual ela é conhecida nos lugares onde é cultivada.

A feijoeira é um arbusto ou pequena arvoreta pertencente à família das Myrtaceae, que inclui espécies tão distintas como o eucalipto, a jabuticaba e algumas pimentas. Hoje ela é rara em seu habitat natural. São duas as principais localidades: a primeira vai da parte meridional do Rio Grande do Sul até o Uruguai. A outra fica nas Serras Gaúcha e Catarinense, na Mata de Araucária. Os exemplares nativos destas duas regiões apresentam algumas características distintas entre si. Por exemplo, as frutas que ocorrem mais ao sul possuem a casca mais lisa e sementes menores.

No final do século XIX, o botânico francês Edouard André levou sementes do Uruguai para o sul da França, de onde a espécie se espalhou pelo mundo. É cultivada hoje em locais bastante distintos como Israel, Itália, Colômbia e Rússia. É explorada comercialmente na Califórnia e na Nova Zelândia, lugares onde foram desenvolvidas as principais variedades hoje comercializadas, todas elas provavelmente originadas das sementes de André.

Na sua região de origem são raros os trabalhos de coleta e seleção de cultivares. O primeiro deles foi realizado por João Rodrigues de Mattos, engenheiro agrônomo da maior importância na pesquisa de espécies nativas, já citado neste espaço no capítulo sobre Eugenia mattosii. Mattos, entre 1950 e 1975, avaliou 15 variedades de origem uruguaia. Mais recentemente, o Dr. Jean-Pierre Ducroquet, da EPAGRI de São Joaquim (SC), estabeleceu um programa de coleta e seleção de sementes na Serra Catarinense, além da hibridização deste material com as melhores plantas selecionadas na Nova Zelândia. Este trabalho é da maior importância pela introdução de um material genético originado de uma área cujos exemplares foram muito pouco explorados até então.

Aproveitando o seu grande potencial ornamental, é possível encontrar a feijoa na arborização de ruas em cidades do Mediterrâneo, como em Nice. As suas folhas, verde-escuras e brilhosas em cima e verde-prateadas e ligeiramente aveludadas na face inferior, fazem dela uma das mais bonitas espécies da família. As suas flores são muito características e de grande beleza. Os primeiros botões se desenvolvem no final de setembro e o período de floração vai até novembro. Os seus estames e a parte interior de suas pétalas são de uma tonalidade vermelho-carmim intensa. As pétalas são doces e suculentas o que, junto com a coloração viva, atrai um grande número de pássaros, como o sabiá-laranjeira (Turdus rufiventris) e os sanhaços (Thraupis sayaca e T. cyanoptera), que são os seus principais agentes polinizadores.

Mas vocês irão me perguntar - porque comer as pétalas se a fruta é tão saborosa? É porque as frutas nesta época do ano, mal começaram a se desenvolver. Falaremos sobre elas num próximo post.

Yes, nós temos ubaia!!!

2008-09-27T14:29:00.000-03:00

Ubaia é uma palavra derivada do tupi-guarani (ybá-aia = fruto azedo), que se confunde com uvaia. O último nome (com "v") é imediatamente associado à espécie Eugenia pyriformis (=E. uvalha), muitíssimo cultivada em pomares domésticos nos estados de Minas Gerais e São Paulo, tanto que até ganhou comunidade própria no site de relacionamentos Orkut.

No Nordeste, "ubaia" qualifica várias espécies diferentes de Eugenia, como E. luschnathiana (mais apropriadamente conhecida como pitomba-da-baía) e E. speciosa (no Sul chamada de laranjinha-do-mato), entre outras.

Paulo Cavalcante, pesquisador do Museu Paraense Emílio Goeldi (PA), consagrou em sua obra [Cavalcante, P.B. 1996. Frutas comestíveis da Amazônia. Belém, Mus. Paraense Emílio Goeldi. 279 p.] a denominação (com "b") exclusivamente para Eugenia patrisii, no que foi seguido por Harri Lorenzi [Lorenzi, H. et al. 2006. Frutas brasileiras e exóticas cultivadas. Nova Odessa, Instituto Plantarum. 672 p.] e finalmente por todos os "colecionadores de frutas" desse imenso Brasil.

A ubaieira ocorre no estado silvestre em vários países da Amazônia, como Brasil (Pará e Amazonas), Guianas, Bolívia e Peru. Costuma crescer no interior da mata (sub-bosque), onde é uma arvoreta de até 5 m de altura, de copa rala e notável por sua folhagem jovem fortemente tingida na tonalidade rubi (ver a segunda foto que ilustra este texto). Eventualmente vegeta em capoeiras a céu aberto, onde dificilmente alcança mais de 1 m. Produz flores brancas com pedicelos ("cabinhos") muito longos, que mais tarde transformam-se em frutos intensamente coloridos de vermelho-rosado desde recém-formados (veja a primeira imagem). Atingem de 2,5 a 3 cm de diâmetro, possuindo polpa igualmente vermelha e de sabor agridoce, ligeiramente aromático, que agrada muito.

Há coisa de cinco ou seis anos, plantei cinco exemplares em vasos de 25 litros com substrato rico em húmus e adubação bem balanceada. No início de 2008, um deles foi finalmente transferido para o solo, sob a copa de um ingazeiro-de-metro (Inga edulis), recebendo toda a nossa atenção no E-jardim. Qual não foi minha surpresa quando, não esta ubaieira "mimada", mas uma outra ainda envasada, lançou várias flores. "Sorte de principiante" - resmunguei. "Não irão vingar, pois dificilmente uma eugênia frutifica logo na primeira florada" - imaginei. Quebrei a cara. Aqui estão os frutinhos para provar.

Forte abraço!

Eugenia matosii, a rainha dos bonsais

2008-09-26T08:32:00.001-03:00

Quem aprecia a milenar arte japonesa, certamente já se deparou com uma planta de folhas pequenas (1,5-3 cm), muito brilhantes e com textura de plástico (vide foto). Por sua beleza, rusticidade, folhagem graciosa e diminutos frutos de cor escarlate, ela reina absoluta no bonsaísmo nacional.

No ramo, é conhecida por diversos nomes, que variam de região para região: mini-cerejeira, cerejinha, pitanguinha, pitanga-anã, etc. Porém, poucos sabem sua classificação botânica, e muito menos sua história e origem.

Esta espécie foi descoberta nos últimos anos da década de 1950 pelo infatigável engenheiro agrônomo João Rodrigues de Mattos, nos arredores de Blumenau e Florianópolis (SC). Era na época (e hoje mais ainda) raríssima na Natureza. Mattos era um grande entusiasta das frutas silvestres brasileiras, e dedicou-se com afinco ao estudo da botânica sistemática das mesmas. Sua predileção recaía sobre a família Myrtaceae, à qual prestou grande contribuição em suas passagens pelo Instituto de Botânica (SP) e pela Secretaria de Agricultura do Rio Grande do Sul. Publicou um sem-número de trabalhos sobre estas plantas, tanto na área agronômica quanto na botânica, que até hoje servem como referência.

As amostras coligidas na vertente atlântica das matas de Blumenau serviram como base para a descrição de Eugenia mattosii em 1961, uma justa homenagem do botânico uruguaio Diego Legrand a seu colega brasileiro (Legrand, D. 1961. Sellowia, 13: 310).

Na Natureza, a pitanguinha-de-mattos atinge no máximo 0,50-1 m de altura, formando arbustos compactos, de caule e ramos muito rijos, densamente folhados, e de copa densa e arredondada. Os frutos no habitat natural mal chegam a 1 cm de diâmetro, mas nas formas hoje cultivadas são bem maiores, medindo de 1,5 a 2 cm. Assim que se formam são piriformes (formato de pêra), tomando a forma quase esférica à medida em que amadurecem. Sua polpa é muito doce, aquosa e destacada da semente.

Como planta ornamental, além de bonsais, prestam-se admiravelmente bem para a formação de bordaduras ao longo de muros, escadas, canteiros ao redor de piscinas, vasos ornamentais, etc. Algumas pessoas aparam sua copa periodicamente, mantendo-as bem redondinhas, o que lhes empresta um formoso aspecto de "buxinho".

(Para saber mais, acesse nosso site:
http://www.e-jardim.com/produto_completo.asp?IDProduto=11)

A formidável pitangatuba (2) - características e cultivo

2008-09-24T09:11:00.000-03:00

No post anterior, escrevi que a pitangola (mais um apelido que lhe foi dado, em função de parecer-se com um misto de pitanga e carambola) seria uma planta com grandes qualidades. Hoje vamos desenvolver o tema.

A Eugenia neonitida é uma mirtácea endêmica (com restrita área de distribuição) das restingas fluminenses, até recentemente quase desconhecida dos fruticultores. Em seu habitat natural, é um arbusto compacto, de menos de 1 m de altura. Em condições de cultivo, atinge pouco menos de 2 m. Seu tronco possui uma casca externa áspera, que se desprende em placas. As folhas têm textura de couro (coriáceas), são elípticas e pontiagudas no ápice. São verde-escuras na face superior, e mais claras na inferior. As nervuras são bem impressas na parte superior.

Nos meses de outubro a março, a planta floresce abundantemente, frutificando entre setembro e fevereiro.

Os frutos são de chamar a atenção de qualquer pessoa, pois chegam a medir 7 cm x 5 cm, amarelo-alaranjados quando bem maduros, ocasião em que desprendem um aroma fantástico, superior ao das melhores uvaias (Eugenia pyriformis). A porcentagem de polpa é imensa, pois os frutos apresentam uma semente única, relativamente pequena. Esta semente se destaca facilmente do restante da fruta. A pitangatuba é muito suculenta, parecendo se "derreter" quando posta na boca, causando uma agradável sensação. Seu sabor é agridoce, que pode tornar-se mais adocicado à medida em que a adubamos com potássio (sob a forma de KCl, por exemplo) e a cultivamos a pleno sol.

Um estudo recente [Vilar, J. et al., 2006. Potencial nutritivo de frutos de pitangão (Eugenia neonitida Sobral). Rev. Bras. Frutic., 28(3): 536-538], disponível online no site www.todafruta.com.br, revelou que seus valores nutricionais são amplamente superiores aos da conhecida pitanga-comum (Eugenia uniflora), recomendando-a para plantio e exploração comercial de polpa.

Cabe aqui repetir que o sabor do pitangão em nada se assemelha ao da pitanga-comum. Enquanto a última sempre apresenta algum sabor resinoso (aquele "amarguinho" característico), E. neonitida não apresenta qualquer sinal de amargor, deixando invariavelmente um gosto muito agradável na boca.

Ela é uma planta de grande adaptabilidade, indo bem em climas quentes ou frios, em qualquer tipo de solo, e beneficiando-se amplamente de uma boa adubação. Pode ser plantada em pomares ou mesmo em vasos e jardineiras. Frutifica precocemente, a partir de um ano e meio ou dois anos de idade.

Para se ter uma idéia, basta dizer que aqui no E-jardim elas frutificam dentro de tubetes (!) de 19 cm de altura x 6 cm de largura, com uma altura de 40-50 cm! Muitos clientes nossos têm recebido as mudas nestas condições.

Espero que os fruticultores brasileiros se animem a desenvolver pomares comerciais de pitangatuba, e que sua polpa esteja brevemente disponível para consumo de nossa população.

Forte abraço!

A formidável pitangatuba (1) - seu nome científico

2008-09-21T15:06:00.000-03:00

Formidável é uma palavra derivada do latim formidabilis (temível), que em português significa "acima do comum pela intensidade", descomunal, colossal. No Brasil dos anos 1950, o adjetivo começou a ser empregado para designar tudo que era admirável, excelente ou magnífico. Quem viveu ou tem parentes que viveram nessa época, certamente conhece o termo.

Pois em pleno século XXI, tive que recorrer a esta palavra para qualificar a pitangatuba, uma das mirtáceas de que mais gosto.

Inicialmente, tratarei da questão de seu nome científico, pois em diferentes publicações ela é abordada sob denominações incorretas (por exemplo, Eugenia edulis [Silva, S. & H. Tassara. 2005. Frutas Brasil frutas. São Paulo, Empresa das Artes. 324 p.]).

O primeiro cientista a coletar o pitangão (um sinônimo popular) foi o francês Auguste de Saint-Hilaire, em Cabo Frio, na então Província do Rio de Janeiro. Ele percorreu extenso roteiro em nosso país entre os anos de 1816 e 1822. Suas espirituosas aventuras foram narradas sob a forma de relatos de viagens, e publicadas em português pela Editora Itatiaia, de Belo Horizonte (MG).

O material colhido por Saint-Hilaire foi estudado por seu amigo Jacques Cambessèdes, que brindou a nova espécie com o epíteto de Eugenia nitida, em 1832. Contudo, não observara que este nome já existia, pois havia sido utilizado pelo Frei José Mariano da Conceição Velloso (em 1825) para designar outra planta.

O botânico alemão Otto Karl Berg, percebendo a duplicidade do nome, rebatizou-a de Phyllocalyx edulis, em 1857.

Tudo resolvido? Nada disso. Anos mais tarde, novos estudos mostraram que o gênero Phyllocalyx era um sinônimo de Eugenia, transformando a nomenclatura em Eugenia edulis.
Que por sua vez, já existia, criada pelo mesmo Frei Velloso de alguns parágrafos acima para mais uma espécie diferente.

Quanta confusão! Foi somente em 1995 que coube ao Prof. Marcos Sobral, grande estudioso da família Myrtaceae, criar um nome que (finalmente!) pudesse acolher a eleita do post de hoje: Eugenia neonitida (a palavra latina neo significa "nova").

Explosão em rosa-choque!

2008-09-10T20:39:00.000-03:00

Nos meses de agosto a setembro, ocorre uma "explosão" na cor rosa-choque aqui no E-jardim.

A árvore conhecida como pau-de-rosas ou sebastião-de-arruda (Physocalymma scaberrimum) despe-se completamente de suas folhas e, à maneira dos ipês (Tabebuia spp.), cobre-se inteiramente de magníficas flores de intensa coloração róseo-violeta, que contrastam fortemente com o azul do céu.

Esta fenomenal planta foi descoberta e batizada pelo naturalista-viajante Johann Emanuel Pohl, que chegara ao Brasil em 1821 na chamada Missão Austríaca, por ocasião do casamento do então Príncipe Dom Pedro com a Arquiduquesa Leopoldina. O botânico perambulou durante mais de três anos pelos sertões tupiniquins, tudo anotando em seu diário, mais tarde editado em forma de livro [Pohl, J. E. 1976. Viagem no interior do Brasil. Belo Horizonte, Ed. Itatiaia. 417 p.]. Na então capitania de Goiás deu-se, talvez, seu mais notável achado: o pau-de-rosas.

Trata-se de uma árvore de pequeno a médio porte (5-8 m em cultivo; até 15 m no habitat natural), com copa de formato piramidal. Suas folhas são obovadas, de textura semelhante à do couro (coriácea) e nervuras muito marcadas. Sua floração dispensa palavras, melhor será admirar as duas estonteantes imagens que acompanham este post.

O sebastião-de-arruda pertence à família Lythraceae, a mesma dos introduzidos resedás (Lagerstroemia spp.), tão utilizados em nossa arborização urbana. Não tenho dúvidas de que o "resedá-brasileiro" rivaliza e até supera em beleza seus "primos" estrangeiros. Em minhas viagens por Goiás, observei uma grande variação na tonalidade de rosa (do mais claro, praticamente branco ao quase violeta) no Physocalymma scaberrimum. É uma espécie de grande rusticidade e crescimento relativamente rápido (aqui no sítio levou quatro anos para iniciar a floração). Como se não bastassem todos estes predicados, sua madeira é de excelente qualidade, rajada de amarelo e vermelho-escuro. A tal ponto que é conhecida como "cega-machado" e "quebra-facão" entre os mateiros e madeireiros.

Espero, com o papo de hoje, contribuir para a divulgação desta maravilha da Flora Brasileira.

Forte abraço!

A sapota-do-solimões (Quararibea cordata)

2008-09-07T15:11:00.000-03:00

O título de hoje parece sugerir um fruto da saborosa família das sapotáceas, que inclui os dulcíssimos sapoti (Manilkara zapota) e abiu (Pouteria caimito). Engana-se quem se deixa levar pela nomenclatura popular. A sapota-do-solimões é parente das coloridas paineiras (Ceiba spp.), dos ornamentais Hibiscus e do célebre cacau (Theobroma cacao), todos pertencentes à família das malváceas.

A sapota-do-solimões possui formato globoso (ca. 12 cm de diâmetro), casca marrom-esverdeada e com textura de couro (coriácea), que encerra uma polpa amarelo-alaranjada, suculenta e abundante, algo fibrosa (como a da manga). Seu sabor é simplesmente delicioso, doce e delicado. Pode ser comparado a uma mistura de manga com melão-cantaloupe. O número de sementes é pequeno, variando de duas a cinco por fruto.

É muito popular no oeste da Amazônia, a partir da cidade brasileira de Tefé até a região fronteiriça com o Peru e a Bolívia. Nesta área aparece com freqüência nas feiras livres, colhida na mata virgem, ou mesmo em quintais domésticos, onde é cultivada.

Praticamente desconhecida dos fruticultores brasileiros fora da região amazônica, a Quararibea cordata foi introduzida no sul dos EUA (Flórida) em 1964. O autor da proeza foi William Francis Whitman (1914-2007), mais conhecido como Bill Whitman.

Bill foi um americano de grande espírito empreendedor, tendo sido pioneiro em áreas tão diversas como surfe, filmagem subaquática e construção de shoppings centers. Mas sua grande paixão acabou sendo o cultivo de frutas tropicais. Ele conta em seu ótimo livro [Whitman, W. F. 2001. Five Decades with Tropical Fruit, a Personal Journey. Englewood, Quisqualis Books. 476 p.] que “apaixonou-se” em 1947 pela fruta-pão (Artocarpus altilis) durante uma viagem ao Taiti. A partir de então, começou a organizar uma fantástica coleção das mais deliciosas frutas de climas quentes vindas de todos os cantos do planeta.

Paralelamente, fundou em Miami uma associação de pessoas que compartilhavam o mesmo interesse, denominada “Rare Fruit Council International” (Conselho Internacional de Frutas Raras). Já no final da vida, Whitman fez uma vultosa doação ao Fairchild Tropical Garden, para a construção de uma sofisticada estufa para cultivo de clones das frutas de sua coleção (http://www.fairchildgarden.org/index.cfm?section=livingcollections&subsection=tropicalfruitprogram&page=whitmantropicalfruitpavilion).

Mas voltemos ao nosso tema de hoje. Bill importou o “South American sapote” da cidade de Iquitos, na Amazônia peruana. Distribuiu a espécie a vários membros do RFCI, obtendo finalmente sua frutificação em 1973. Inicialmente de produção tímida (apenas oito frutos), a carga aumentou consideravelmente nos anos subseqüentes, chegando a mais de 60 unidades por árvore. A capa de seu livro estampa justamente esta uma dessas colheitas (ver foto).

Em meados da década de 1990, tive o prazer de me corresponder com Whitman. Apesar de não tê-lo conhecido pessoalmente, amigos em comum trouxeram-me duas mudas suas de Q. cordata. Passei a cultivá-las com carinho, ministrando sombra (através do uso de tela sombreadora) e adubação equilibrada (principalmente orgânica).

As árvores desenvolveram-se muito bem no clima da Região Sudeste, apresentando maior crescimento após a remoção da cobertura sombreadora. Anualmente, aplico composto orgânico, enriquecido com fósforo e microelementos. Hoje, uma delas mede cerca de 3 m de altura, enquanto que a segunda ficou com menos de 2 m, por termos propositalmente removido seu ápice (uma técnica muito utilizada por fruticultores para reduzir o porte de algumas fruteiras). São plantas muito ornamentais, pelas imensas (40-50 cm) folhas em forma de coração (cordiformes) e pela copa simétrica, arredondada.

Qual não foi minha surpresa, dias atrás, quando aos sete anos de idade uma das sapoteiras-do-solimões aqui do E-jardim lançou uma bela carga de flores (ver a segunda foto que ilustra este texto). Divido a imagem com vocês, já torcendo para que se transformem em deliciosos frutos.

Forte abraço!

Das restingas para os jardins: as clúsias

2008-08-30T20:20:00.000-03:00

Nem só de frutíferas vive nosso blog. Este espaço é dedicado a todas maravilhas do mundo vegetal, com especial carinho pelas da Flora Brasileira. Nossa missão é sempre surpreender o internauta com novas informações.

Evidentemente, a maioria dos leitores está cansada de conhecer a clúsia (Clusia fluminensis), uma arvoreta muito utilizada em paisagismo hoje em dia, seja plantada em vasos para terraços e interiores, seja cultivada na forma de arbusto isolado ou como cerca viva. É produzida aos milhares por muitos viveiros de mudas em todo o país.

O que nem todos sabem, é que este grupo de plantas foi introduzido em nossos jardins pelo grande Roberto Burle-Marx, na década de 1950. O genial artista vislumbrara que aquelas pequenas árvores, de folhas grossas e muito brilhantes, que cresciam sobre o areal das restingas dariam esplêndidas plantas ornamentais.

Mas a imensa diversidade das clúsias irá causar admiração em muita gente. De fato, o gênero Clusia engloba cerca de 250 espécies, distribuídas desde a Flórida até o Rio Grande do Sul. Somente no Brasil ocorrem pelo menos 70 espécies, a grande maioria inédita ou muito pouco conhecida de nossos paisagistas e colecionadores.

O nome latino homenageou Charles l’Ecluse (Carolus Clusius), botânico flamengo do século XVI (http://pt.wikipedia.org/wiki/Carolus_Clusius), considerado um dos pais da horticultura moderna.

Pertencem à mesma família botânica (Clusiaceae, antigamente Guttiferae) de saborosas frutas tropicais como o bacuri (Platonia insignis), o mangostão (Garcinia mangostana), o bacuripari (Garcinia macrophylla), o achachairu (Garcinia laterifolia), o abricó-do-pará (Mammea americana) e tantas outras. São geralmente árvores ou arbustos com folhagem muito vistosa, em forma de leque e quase suculenta. As inflorescências são muito bonitas e destacadas, havendo quem já as comparasse a flores de cera (ver foto). São quase todas plantas dióicas, isto é, flores femininas e masculinas crescem em indivíduos diferentes. O fruto é uma cápsula carnosa, que se assemelha a uma cebola, daí seus nomes populares, “ceboleira-da-praia” ou “ceboleira-do-mato” (veja a segunda foto).

Além de Clusia fluminensis, de flores alvas e da qual já falamos, são também conhecidas dos colecionadores tupiniquins C. lanceolata (retratada nas duas imagens que ilustram este post) e C. grandiflora (de enormes flores alvo-róseas). Mais raramente plantam-se C. criuva e C. nemorosa. E só.

Para dar uma idéia da colossal potencialidade destas plantas, deixo a seguinte listinha, composta apenas por espécies nativas de nossa pátria:

C. aemygdioi, C. amazonica, C. angustifolia, C. arrudea, C. axillaris, C. burchellii, C. burle-marxii, C. cambessedei, C. candelabrum, C. dardanoi, C. diamantina, C. fragrans, C. gardneri, C. gaudichaudii, C. grandifolia, C. hilariana, C. ildenfonsiana, C. insignis, C. intermedia, C. leprantha, C. macropoda, C. marizii, C. martiana, C. microstemon, C. obdeltifolia, C. organensis, C. palmicida, C. pana-panari, C. paralicola, C. parviflora, C. penduliflora, C. pernambucensis, C. pilgeriana, C. polysepala, C. purpurea, C. renggerioides, C. schomburgkiana, C. sellowiana, C. spiritu-sanctensis, C. viscida, C. weddeliana, etc.

Forte abraço!

A misteriosa pitanga-de-cachorro

2008-08-24T12:35:00.000-03:00

Após um período em que estive muito envolvido com o desenvolvimento de novos projetos no E-jardim, retorno ao nosso blog já me desculpando com os leitores pela interrupção na atualização dos textos.

No post do dia 25 de maio sobre a princesinha-de-copacabana (Eugenia copacabanensis), listei as mirtáceas de frutos saborosos que vegetavam na restinga de Copacabana. Entre elas estava uma misteriosa fruta que o povo chamava de pitanga ou cambuí-de-cachorro.

O bom e antigo Manuel Pio Corrêa registrou-a em seu tratado (Pio Corrêa, M. 1926. Dicionário das plantas úteis do Brasil e das exóticas cultivadas. vol. V. Rio de Janeiro, Imprensa Nacional. 687p.), através de um pequeno verbete no qual informava ser o fruto “baga globosa e achatada, de sabor doce e adstringente”. Naquela época, o nome científico aplicado era Calyptranthes obscura, atualizado em 1981 para Neomitranthes obscura (o gênero Neomitranthes seria criado pelo botânico uruguaio Diego Legrand apenas em 1977).

Sob o nome antigo, o "pai" do Jardim Botânico de São Paulo, Frederico Carlos Hoehne, fez breve menção a nossa enigmática mirtácea em seu ótimo livro sobre frutas brasileiras (Hoehne, F. C. 1946. Frutas Indígenas. São Paulo, Instituto de Botânica, Secret. Agric., Ind. e Com. 88p.), porém pouco acrescentando ao que escrevera Pio-Corrêa. Um outro autor mais moderno (Cruz, G. L. 1985. Dicionário das Plantas Úteis do Brasil. Rio de Janeiro, Ed. Civilização Brasileira) adicionou mais uma pitada de informações, já usando seu nome científico atual.

Intrigado com a frutinha, passei a investigar seu passado. Aprendi que ela havia sido descrita por Alphonse de Candolle (http://pt.wikipedia.org/wiki/Alphonse_Louis_Pierre_Pyrame_de_Candolle) no ano de 1828, com base em material coletado pelo grande botânico Carl Friedrich Philipp von Martius na vegetação praiana do Rio de Janeiro.

De tanto andar pelo que restou das restingas cariocas, acabei finalmente localizando a almejada pitangueira-de-cachorro. Ela cresce em áreas diretamente expostas ao sol, sobre solo arenoso com algum material orgânico e bem drenado. Em sua companhia vivem outras espécies de eugênias, como a pitangatuba (E. neonitida), a cereja-da-praia (E. punicifolia) e a pitanga-comum (E. uniflora). Também espécies de ceboleira-da-praia (Clusia lanceolata e C. fluminensis), hoje em dia tão cultivadas como plantas ornamentais, algumas bromélias (Aechmea nudicaulis, Neoregelia cruenta, Vriesea neoglutinosa) e o lindo arbusto-trepadeira Paullinia weinmanniaefolia, cujos numerosos frutos intensamente róseo-avermelhados lembram os do conhecido guaraná (Paullinia cupana).

Lá estava Neomitranthes obscura, uma bela planta carregada de graciosos frutos de mais ou menos 1,5 cm, arredondados e multicoloridos (variam do vermelho-intenso ao quase negro, conforme o estágio de maturação). São coroados no ápice por um pequeno vestígio de uma estrutura floral denominada calíptra (ver a foto que ilustra este texto). Possuem casca fina, sabor bastante doce quando maduros, mas com alguma presença de taninos, o que pode desagradar paladares mais sensíveis. Os pássaros e as crianças agradecem e fazem sua festa particular.

Trata-se de um mero arbusto ou arvoreta, cuja altura varia entre 1 e 3 m. Seu tronco é áspero, marrom-acinzentado e descamante em placas. A copa é densa, de formato arredondado a esparramado, com folhagem verde-clara. As folhas, muito espessas e lisas, logo chamam a atenção do observador, tal a intensidade do brilho da face superior. O formato destas é ovado ou elíptico, de extremidade muito pontiaguda, com a nervura central de tonalidade amarelo-clara, contrastando intensamente com o verde das folhas.

São bastante fáceis de cultivar, e devem ser plantadas a pleno sol, em qualquer tipo de terreno bem drenado. Beneficiam-se de uma adubação equilibrada, crescendo mais rapidamente e tornando-se mais viçosas.

Pelo pequeno porte e folhas suculentas, prestam-se muito bem ao plantio em vasos ou jardins no entorno de piscinas e coberturas de apartamentos. São plantas muito resistentes, bonitas e que certamente merecem maior destaque no paisagismo brasileiro.

Forte abraço!

Frutíferas em vasos (3) - as fabulosas mirtáceas

2008-06-26T22:02:00.001-03:00

Entre as mais espetaculares frutíferas indicadas para vasos estão as mirtáceas. São verdadeiras dádivas da Natureza, sonho de qualquer apreciador de frutas silvestres, principalmente as nativas de nossa pátria.

Excluindo as originárias do Cerrado e o gênero Psidium (araçás e goiabas), são todas plantas que adoram umidade. Um conhecido nosso, em alusão aos termos anglófonos alcoholic (alcoólatra) e workaholic (viciado em trabalho), criou o neologismo wateraholic (viciadas em água) para designá-las. Portanto, meus amigos, mantenham o substrato de suas mirtáceas com um bom teor de umidade, mas sem encharcamento (o que elas definitivamente não gostam).

A seguir, enumero alguns dos melhores vegetais desta família para cultivo em recipientes de 30 a 50 litros:

- araçás: incluem basicamente todas as espécies do gênero Psidium (menos a goiaba). Indico o aracá-pêra (Psidium acutangulum) que já foi tema de três posts neste blog, o araçá-jamelão (Psidium sp., veja-o em nosso site www.e-jardim.com), o popular araçá-morango (Psidium cattleianum) e o araçá-ovelha (Psidium oligospermum), arvoreta nativa da Região Nordeste, e que produz frutos amarelos e muito doces. Ótimo também é o Psidium oblongatum, um quase desconhecido araçazeiro da Mata Atlântica que produz frutos enormes, semelhantes ao araçá-pêra.

- cabeluda (Myrciaria glazioviana): arbusto muito decorativo, produtor de frutos amarelos e pilosos, assemelhados a uma jabuticaba. O sabor é muito doce e agradável. Frutifica em pouco tempo após o plantio. No E-jardim produzimos mudas de uma variedade de frutos grandes (3,0 cm), conhecida como “cabeludão”.

- dentre as mais de 20 formas ou espécies de jabuticabeiras, recomendo quatro como ideais para vasos: a branca (Myrciaria aureana), a precoce ou híbrida (M. x cauliflora), a capirinha (forma arbustiva de M. jaboticaba) e a anã-do-cerrado (Myrciaria ou Plinia nana). Em nosso site apresentamos fotos e informações sobre o quarteto.

- eugênias nativas do Cerrado: a pêra-do-campo (E. klotzschiana), a pitanga-do-cerrado (E. pitanga), a cerrejeira-de-folhas-finíssimas (E. angustissima) são ótimas para vasos, desde que o substrato seja muito bem drenado, e se evite irrigá-las durante os meses mais frios. A cagaita (E. dysenterica) é uma árvore maior, e deve ser acondicionada em recipientes a partir de 60 litros.

- eugênias: um grupo bastante diverso, que já foi objeto de post anterior. São tantas as indicadas, que fica difícil não esquecer de alguma. Tentemos: araçá-boi ou rainha-das-eugênias (Eugenia stipitata), pitanga (E. uniflora), pitanga-negra-selvagem (E. sulcata), grumixama-anã (E. itaguahiensis), pitomba-da-baía (E. luschnathiana) [apresentada na foto que ilustra este post], pitangatuba (E. neonitida) [na minha opinião a melhor para o entorno de piscinas], uvaia (E. pyriformis), princesinha-de-copacabana (E. copacabanensis), cambucá-preto (E. macrosperma), pitanguinha-de-mattos (E. mattosii), cereja-do-cerrado (E. punicifolia), cereja-da-austrália (E. reinwardtiana), cereja-da-várzea (forma arbustiva de E. involucrata), etc.

- feijoa (Acca sellowiana): pequena árvore muito ornamental, seja pelas folhas com textura de cartolina (cartáceas), prateadas no verso, seja pelas lindas flores (comestíveis e bem doces!) de pétalas brancas e estames carmesins. Os frutos parecem uma goiaba, só que de sabor infinitamente superior, muito mais suculento e com fortes aromas de abacaxi. Produzimos mudas da cultivar “Helena”, de grandes dimensões (240 g) e de excepcional sabor. Desenvolve-se melhor em climas mais frios.

- goiaba (Psidium guajava): recomendamos a goiaba-roxa (veja detalhes em nosso site).

- jambo-branco (Syzygium aqueum): contrariamente ao jambo-vermelho (Syzygium malaccense), possui pequeno porte, e por esta razão o indicamos.

Forte abraço e bom cultivo!

Frutíferas em vasos (2) - as mais indicadas

2008-06-21T11:16:00.000-03:00

No texto anterior, prometi discutir as árvores frutíferas mais adaptáveis para o cultivo em vasos.

Apresento a seguir uma listinha comentada:

- acerola (Malpighia emarginata): muito conhecida em todo o país, apresenta crescimento rápido e produção precoce. Ótima resistência a períodos de seca, o que pode ocorrer por esquecimento. Destacamos as cultivares “Manoa Sweet” (frutos doces), “Cabocla” (fruto grande e em formato de maçã) e “Amarela” (frutos amarelos, cor bastante rara para uma acerola). Não aconselho plantar sementes, pois podem ocorrer variações indesejáveis, além de demorar muito a produzir.

- bacuripari-anão (Garcinia brasiliensis): arvoreta que produz frutos redondos, amarelo-alaranjados (2,5-3 cm) com agradável sabor agridoce, muito adaptável a diversos tipos de clima (veja os frutos na foto que ilustra este post). É a menor das Garcinia, gênero que engloba excelentes frutas como os celebrados mangostão (G. mangostana) e achachairu (G. laterifolia).

- cajá-manga-anão (Spondias dulcis var.): o conhecido cajá-manga é uma árvore de grande porte, mas existe uma variedade de dimensões reduzidas, que frutifica em vasos, a qual vem sendo multiplicada pelo E-jardim. Foi exibida na imagem que acompanhou o post passado.

- citros (Citrus spp. e Fortunella spp.): várias espécies possuem porte e frutos de tamanho pequeno, sendo portanto altamente recomendáveis. A lima-de-cafir (Citrus hystrix) é muito valorizada por suas folhas deliciosamente aromáticas que condimentam pratos da culinária tailandesa. O calamondim (Citrus mitis) é muito decorativo por produzir lindas laranjinhas de 4,5 cm, usadas no preparo de vários doces e geléias. Igualmente ornamentais são os kumquats ou kinkans (Fortunella spp.), excelentes para consumo ao natural ou sob a forma de compotas.

- fruta-do-milagre (Synsepalum dulcificum): baga de pequenas dimensões, vermelha e dotada do poder de bloquear as papilas gustativas receptoras do sabor ácido. Durante cerca de uma hora, todos os sabores ácidos ingeridos em seguida tornam-se “milagrosamente” doces.

- groselha-híbrida (Dovyalis abyssinica x D. hebecarpa): arvoreta muito adaptável e resistente a extremos de temperatura, de produção precoce. Seus frutos (2,5 cm de diâmetro) são aveludados e acidulados, ótimos para o preparo de sucos e geléias.

- mirtilo-tropical ou azaléa-de-cingapura (Melastoma malabathricum): arbusto do Sudeste Asiático e parente de nossas quaresmeiras (Tibouchina spp.). Produz frutinhos semelhantes no aspecto e sabor aos afamados blue berries.

- murici-da-amazônia (Byrsonima crassifolia): um fruto agridoce, amarelo e muito aromático, cujo refresco ou picolé lembram o gosto do doce conhecido como queijadinha. A arvoreta é muito decorativa.

- palmeiras como o guriri (Allagoptera arenaria), o saboroso coco-chiclete (Syagrus vagans) cuja polpa se destaca facilmente do caraço e o famoso butiá-da-praia (Butia odorata) são ideais para vasos grandes, com iluminação solar direta.

- vampi (Clausena lansium): da mesma família (Rutaceae) que os citros, produz lindos cachos de frutos esféricos ou ovalados, de fina casca marrom, que se destaca facilmente de polpa translúcida, muito suculenta. Existem variedades agridoces ou sem acidez (como a laranja-lima).

Ficaram faltando as fabulosas mirtáceas. A relação é imensa (araçás, eugênias, goiabas, jabuticabas, etc.), por isso tratarei delas em um post exclusivo.

Frutíferas em vasos (1) - introdução

2008-06-18T18:56:00.001-03:00

Diversas pessoas me perguntam se é viável manter espécies frutíferas em vasos. Respondo que não somente é possível, como também muito divertido e saboroso! De fato, a população brasileira se aglomera cada vez mais nas grandes cidades, mas nem por isso diminui a vontade de estar em contato com a Natureza. Pelo contrário, existe quase uma necessidade de trazer um pedacinho dela para dentro de casa. Nada mais lógico que cultivar plantas em espaços reduzidos, inclusive aquelas que produzem frutos comestíveis!

A lista é enorme, como se verá a seguir. As finalidades, as mais diversas. Ornamentar quintais, varandas e entornos de piscinas. Encher de cores e aromas nossas vidas. Atrair pequenos pássaros frugívoros, fazer a alegria da criançada e até dos marmanjos. Mas como fazê-lo de maneira adequada?

Há algumas regras gerais, que devem ser seguidas para todas frutíferas. Outras mais específicas dizem respeito a diferentes exigências de substrato, drenagem e iluminação. Vamos por partes.

Para plantas menores, que atingem um metro ou menos de altura, vasos de cerca de 30 litros são suficientes. Árvores médias, que atingem aproximadamente dois metros, adaptam-se bem a recipientes entre 40 e 50 litros. Este é o caso do cajá-manga-anão (Spondias dulcis) ilustrado logo acima. Para variedades maiores, como a lichieira (produzida por alporquia), eu recomendo vasilhames a partir de 60 litros.

De fundamental importância é um substrato com boa textura e bem adubado. Sugiro a fórmula apresentada em nosso site (www.e-jardim.com), no link “dicas para cultivo”. Além disso, o fundo do vaso deve conter uma pequena camada de pedra britada envolta em geotêxtil (existem várias marcas no mercado), para melhorar a drenagem. Frutíferas anãs nativas do Cerrado (pêra-do-campo, fruta-de-tatu, guabiroba-do-campo, mama-cadela, pitanga-do-cerrado, jabuticaba-anã, etc.) exigem um cuidado adicional: pouquíssimas regas no inverno, pois não toleram a combinação baixas temperaturas + umidade nas raízes.

Há que se cuidar da nutrição com bastante zelo, pois em espaço limitado os nutrientes esgotam-se com maior rapidez. Uma excelente opção é a aplicação de adubos de liberação controlada (como o Osmocote®), que vai desprendendo lentamente os nutrientes, dentro de seu prazo de validade (de três a nove meses). Fertilizantes de aplicação foliar também podem ser de grande utilidade. De uma maneira geral, plantas com deficiências nutricionais apresentam sintomas bem evidentes, como regiões amareladas nas folhas (para maiores detalhes, entre na Comunidade “Nutrição Mineral de Plantas” do Orkut [http://www.orkut.com/Community.aspx?cmm=13399366] e tire suas dúvidas). Por último, cubra a superfície do substrato com uma pequena camada de aparas de madeira (fáceis de serem obtidas em serrarias) ou casca de pinus, para conservar a umidade.

Outro cuidado fundamental é o controle de pragas e doenças como fungos, cochonilhas e insetos que atacam as folhas. Faça inspeções regulares para certificar-se de que tudo vai bem.

Devemos observar as necessidades individuais de luminosidade para cada frutífera. Mesmo as que necessitam de sol pleno, devem ser lentamente adaptadas a uma maior exposição solar a partir de seu plantio. Explico esta transição em nosso site, também no link “dicas para cultivo”. Internautas com dúvidas, podem nos consultar diretamente.

Finalmente, indico uma poda de raízes a cada quatro ou cinco anos, em média, obviamente variando de acordo com o vigor de crescimento. O controle da parte aérea também pode ser feito, para limitar a altura ou eliminar ramos indesejáveis.

No próximo post, discutirei uma lista com as melhores frutíferas para vasos.

Porque o cambucá desapareceu?

2008-06-11T19:06:00.000-03:00

Encerrei o post anterior divagando sobre o desaparecimento do cambucá da cena carioca, além de suas qualidades gastronômicas.

Façamos uma viagem no tempo. Desde os passeios de Lady Maria Graham a cavalo pelas matas de Copacabana no início dos anos 1800 até o primeiro quarto do século XX. Por mais de uma centena de anos, nossa simpática mirtácea foi figurinha fácil nas terras fluminenses. Como nos informou Manuel Pio Corrêa, grande divulgador das plantas nativas, em seu famoso tratado (Pio Corrêa, M. 1926 Dicionário das plantas úteis do Brasil e das exóticas cultivadas. vol. I. Rio de Janeiro, Imprensa Nacional. 747p.): “os frutos encerram abundante polpa adocicada e refrigerante, comestível crua e da qual faz-se doce e compotas; na época própria é um dos frutos mais comuns nos mercados do Rio de Janeiro”.

Ora, nos dias de hoje contam-se nos dedos os cariocas que possuem alguma intimidade com nossa escolhida. Mas perguntem a pessoas com mais de 70 anos, especialmente aquelas que se cansaram de chupar fruta no pé. Quase todas responderão com um saudoso sorriso nos lábios: “ah, os doces cambucás...”.

O cambucazeiro é uma árvore média, em geral de 3-4 metros quando cultivada. O formato da copa é muito parecido com o da jabuticabeira (sua parente próxima), com numerosas ramificações a partir do tronco. Suas folhas, contudo, são bem maiores e ligeiramente aveludadas na face inferior. O tronco, que descama com facilidade, pode ser esbranquiçado ou avermelhado, conforme a variedade.

Os frutos é que dão grande destaque a esta planta. Eles se parecem com enormes jabuticabas (medem cerca de 4-6 cm de diâmetro, mas algumas formas podem atingir mais de 7 cm) e, como as últimas, nascem agarradinhos no tronco e galhos mais finos. Iniciam a maturação com uma coloração amarelo-clara, atingindo o auge na cor amarelo-canário, aquela tonalidade da camisa da seleção brasileira de futebol. Quando isto ocorre, a espessura da casca (grossa a princípio) se reduz dramaticamente, tornando-se quase uma “pele” delgada envolvendo uma polpa alaranjada e muito perfumada, cuja consistência lembra a de um pêssego ou damasco. Neste ponto, o ideal é usar uma faca para cortar o cambucá em duas metades e comê-lo às colheradas. Há quem prefira tascar o dente na fruta, e chupá-la como uma jabuticaba. Não importa, o primeiro encontro é sempre uma experiência inesquecível.

Mas onde estão os cambucazeiros nativos? A imensa maioria foi derrubada, assim como foi a floresta que nos cercava. Os cultivados, que alegravam chácaras e quintais, deram lugar a prédios e outras “modernidades”. Para que se tenha uma idéia, basta dizer que durante a construção da rodovia Rio-Teresópolis, as turmas de trabalhadores abatiam centenários (e enormes) cambucazeiros apenas para mais facilmente colherem seus refrescantes frutos! E, assim, as gerações seguintes perderam a referência deste presente que a Mata Atlântica nos deu... Ainda nos dias de hoje, vejo grandes exemplares abandonados adoecendo ou sendo suprimidos em antigos sítios na baixada de Jacarepaguá e arredores, na Zona Oeste do Rio de Janeiro.

Finalizo a coluna de hoje com uma receita que aprendi com o mestre Antonio Morschbacker, grande entusiasta e autor de um primoroso artigo sobre a fruta (leiam-no em: http://paginas.terra.com.br/educacao/FrutasNativas/Cambuca.htm).

Compota de cambucá

- 2 litros de cambucás “de vez” (não usar frutos muito maduros porque estes se desfazem durante o cozimento)
- 2 litros de água
- 1 kg de açúcar (pode-se variar esta dosagem conforme se deseje maior ou menor toque de acidez)

Descasque os frutos, cortando-os em metades e retirando os caroços. Coloque-os em um recipiente com água e algumas gotinhas de limão para que não oxidem. Enquanto isso, prepare uma calda em uma panela, com os 2 litros de água e o açúcar. Leve ao fogo até ferver, mexendo bem para que o açúcar se dissolva completamente. A seguir, adicione os frutos previamente preparados, cozinhando-os na calda até que fiquem macios. Colocar em vidros, esperar esfriar e levar à geladeira. Depois é só se deliciar com uma sobremesa que encantou os franceses.

Agradecimento: a Antonio Morschbacker, pela receita e pela bela foto que ilustra este post.

D. Pedro I, a babá inglesa e o cambucá

2008-06-09T22:02:00.000-03:00

Mas que relação podem ter os três personagens do título deste post? Será mais uma pegadinha no estilo “a tartaruga, o navio e a família”? Não, nada disso, como se verá a seguir!

Às vésperas da independência do Brasil, a inglesa Maria Dundas Graham já era uma escritora de sucesso, com cinco obras publicadas sobre suas experiências em terras estrangeiras, incluindo a Índia. Casada com o oficial da marinha britânica Thomas Graham, acompanhava o marido em uma viagem de navio em direção ao Chile. Antes que pudessem chegar ao continente, o comandante Graham foi acometido de uma trágica febre que o levou à morte. Maria, atordoada com a viuvez precoce, acabou vivendo entre os chilenos durante um ano.

Em 1823, decidiu voltar à sua amada Inglaterra, mas quis o destino que seu navio fizesse uma parada no Rio de Janeiro. Nesta oportunidade, foi apresentada ao jovem Imperador Pedro I e sua família. Ficou acertado que a escritora seria a preceptora da Princesa Maria da Glória, filha do monarca e da Imperatriz Leopoldina.

A babá inglesa permaneceu em nosso país até 1826, ensinando a futura Rainha de Portugal (D. Pedro abdicou ao trono lusitano em seu favor após a morte de D. João VI) e tornando-se íntima da Imperatriz, com quem dividia uma enorme paixão pelas Ciências Naturais.

Graham nos deixou um delicioso relato de suas experiências durante este período, com grande destaque para as coisas da Natureza (Graham, M. 1990 [tradução do original de 1824]. Diário de uma viagem ao Brasil. Belo Horizonte, Ed. Itatiaia. 423 p.). Sobre as frutas nativas da Mata Atlântica, anotou o seguinte: “(…) Jardim Botânico [do Rio de Janeiro], que parece estar em estado de conservação muito melhor do que quando o vi há dois anos. (…) Fiquei contente por ver muitas das plantas indígenas que haviam sido plantadas aqui: o cambucá, cujo fruto, tão grande como uma maçã russet, tem o gosto sub-ácido de groselha, com a qual sua polpa tem uma forte semelhança; a japatee-caba [jabuticaba], cujo fruto é um pouco inferior ao damasco (…)”. Aliás, a governanta dos filhos de D. Pedro I parece mesmo ter preferido o cambucá à jabuticaba, conforme escreveu acerca daquele fruto no dia 6 de agosto [de 1823]: “(…) juntei-me a um alegre grupo num passeio a cavalo a Copacabana, pequena fortaleza que defende uma das pequenas baías atrás da praia Vermelha e de onde se podem ver algumas das mais belas vistas daqui. As matas das vizinhanças são belíssimas e produzem grande quantidade de excelente fruta chamada cambucá (,,,)”.

Mas que frutos são esses, por muitos tidos como os mais saborosos da grandiosa Floresta Atlântica, tão comuns no Rio de Janeiro do início do século XX? Porque não são mais quase vistos hoje em dia? Será que são bons mesmo?

As respostas ficam para o próximo post, mas por enquanto o nobre cambucá acaba de ganhar dois novos súditos: o ativo observador de pássaros (e apaixonado por plantas) Haroldo Júnior e sua esposa, que tiveram o prazer de degustá-lo no E-jardim durante o último final-de-semana.

(fotos e texto informativo sobre o cambucá: http://www.e-jardim.com/produto_completo.asp?IDProduto=71)

O araçá-pêra (3)

2008-06-04T13:57:00.000-03:00

Atendendo a um pedido da internauta Carminha, estou postando uma foto da árvore do araçá-pêra. O exemplar ilustrado tem cerca de seis anos de idade, mede aproximadamente 2,5 m de altura, e descende das sementes enviadas pela Profa. Martha Falcão. Adaptou-se perfeitamente ao clima da região sudeste, onde frutifica com fartura.

O araçá-pêra (2)

2008-06-01T10:03:00.000-03:00

Após ter recebido as preciosas sementes do araçá-pêra de Martha Falcão, plantei-as cuidadosamente. A germinação foi relativamente rápida, e as mudas desenvolveram-se bem em solo bem adubado e regado periodicamente. Em cerca de um ano plantei duas mudas no campo, que iniciaram a frutificação precocemente, aos três ou quatro anos de idade.

Psidium acutangulum é uma espécie muito difundida em toda a Bacia Amazônica, cultivada em pomares domésticos, ou mesmo na forma silvestre. Também ocorre nas Guianas e na Bacia do Rio Orinoco, na Venezuela. É freqüentemente comercializada nas feiras livres das cidades amazônicas, onde faz muito sucesso.

A árvore é relativamente pequena (3-4 m em cultivo), de copa colunar, dotada de uma folhagem densa e muito bonita. Suas folhas medem de 10-14 cm de comprimento por 4-6 cm de largura, e apresentam as nervuras bastante impressas na face superior. As flores são abundantes, relativamente grandes (1,5- 2,0 cm), brancas e perfumadas.

A produtividade é bastante alta, ocorrendo durante quase todo o ano, mas com maior abundância nos meses mais chuvosos. Uma planta adulta chega a produzir mais de 50 kg de fruta por safra!

O fruto, na variedade selecionada por Falcão, atinge quase 10 cm de diâmetro, e chega a pesar mais de 250 gramas. A polpa é branco-amarelada, profundamente perfumada. Chega a apresentar quase 400 mg de vitamina C por 100 g de massa, entre outros nutrientes. O sabor é ácido, o que lhe confere grande vantagem sobre sua prima goiaba (Psidium guajava), pois é imune ao ataque da mosca-dos-frutos, que prefere espécies mais doces. Desta forma, torna-se ideal para o preparo de sucos, doces, geléias e iogurtes.

E que iogurte! O araçá-pêra assim preparado adquire uma textura cremosa, leve e muito aromática, agradando aos mais exigentes paladares. Preparei ontem, no café-da-manhã, uma receita que divido com os internautas:

- 1 araçá-pêra grande (200 g), suficientemente maduro (macio ao toque)
- 1 copo de iogurte natural
- 1 copo de leite
- açúcar ou adoçante a gosto

Descasque o araçá, corte-o em pedaços, e bata todos os ingredientes no
liquidificador. Em seguida coe em uma peneira, e sirva em taças ou copos. Huuummm....

P.S. Vejam mais fotos e muita informação sobre o araçá-pêra em nosso site: http://www.e-jardim.com/produto_completo.asp?IDProduto=20

Martha Falcão e o araçá-pêra

2008-05-28T19:16:00.000-03:00

Sempre me interessei por frutas nativas, em especial as da Amazônia. Ia de biblioteca em biblioteca, pesquisando sobre o tema. Foi assim que cheguei a um trabalho sobre o mapati ou uva-da-amazônia (Pourouma cecropiifolia), publicado na revista Acta Amazonica (Falcão, M.A. & E. Lleras. 1980. Aspectos fenológicos, ecológicos e de produtividade do mapati [Pourouma cecropiifolia Mart.]. Acta Amazonica, 10(4): 711-724). O mapati é uma fruta de mesa absolutamente deliciosa, e durante muitos anos foi meu “sonho de consumo” como fruticultor.

Após muitas idas e vindas, acabei entrando em contato com a professora Martha de Aguiar Falcão, principal autora do referido estudo. Nascida em 1929 no Estado do Amazonas, e assistente social de origem, anos depois formou-se em química, com pós-graduação em botânica. Nessa época escreveu uma série de primorosos artigos sobre as frutas nativas de sua região. Lecionou durante mais de 50 anos, com tal dedicação que em 1972 foi nomeada diretora do Inpa (Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia) e, em 1992, professora da Ufam (Universidade Federal do Amazonas). Recebeu diversos títulos e medalhas por sua atuação, e foi personagem de alguns programas na tv, como por exemplo a campanha social do extinto Banco Bamerindus, “Gente que Faz”.

Suas ações não se limitaram à sala de aula, como ficou claro no “Projeto Frutífera", que se baseava na produção de espécies nativas da Região Norte, em parceria com seus alunos. As mudas eram depois distribuídas de caminhão às populações ribeirinhas - orientadas a plantá-las e a extrair dividendos de seu cultivo.

Na época em que a contactei, ela iniciava outra louvável ação social, uma creche para crianças carentes nos arredores de Manaus. Atualmente, apesar de aposentada pela Ufam, nossa heroína eco-social ainda divide suas horas de trabalho entre as crianças e como pesquisadora do Inpa.

Dona Martha foi bastante atenciosa comigo, explicando-me estar muito envolvida com a creche, e que infelizmente o mapati tornara-se uma árvore rara em Manaus. Por este motivo presenteou-me com seis sementes de uma de suas frutas favoritas, o araçá-pêra (Psidium acutangulum). Segundo Falcão, esta espécie ficaria deliciosa em sucos que combinariam os sabores da goiaba e da pêra-européia. O que aconteceu depois, contarei no post seguinte.

A princesinha de Copacabana

2008-05-25T11:44:00.000-03:00

O programa “Um pé de quê?”, apresentado pela global Regina Casé, é veiculado pelo Canal Futura da tv por assinatura. Já há alguns anos, vem divulgando árvores maravilhosas de nossa flora. Um dos episódios foi inteiramente dedicado a uma espécie outrora muito comum na famosa Praia de Copacabana, cartão postal da cidade maravilhosa. Refiro-me à sensacional Eugenia copacabanensis, tema do texto de hoje.

Regina foi ao posto seis, onde funciona a colônia de pescadores Z-13. Propôs a eles substituir um jardim de coníferas e roseiras por espécies nativas, entre elas nossa escolhida. Sugestão aceita, hoje a mudinha plantada cresce feliz da vida, entre outras colegas de restinga também reintroduzidas. Bela iniciativa!

Mas o que sabemos a respeito desta eugênia? Porque é classificada como ameaçada de extinção? Ela produz frutos comestíveis? A árvore é bonita? Como cultivá-la com sucesso? Vamos às respostas...

A goiabinha-de-copacabana (ou cambuijubá-guaçu, como era conhecida pelos índios) foi apresentada à ciência pelo botânico Kiaerskou no ano de 1893. Vegetava nas restingas do então silvestre balneário ao lado de outras mirtáceas deliciosas – pitanga-vermelha (Eugenia uniflora), pitanga-negra-selvagem (E. sulcata), pitangatuba (E. neonitida), pitanga-de-cachorro (Neomitranthes obscura) e jabuticaba-da-praia (E. rotundifolia). Com exceção da primeira, são todas frutas praticamente varridas de nossa memória. Contam os antigos, aqueles que viram currais de vacas em plena Rua Barata Ribeiro, que vez por outra o cambuí-amarelo-grande (tradução para o português) era oferecido por vendedores ambulantes.

Copacabana cresceu. Virou atração turística internacional. Sofreu uma intensa urbanização e viu a extensão de seus areais se reduzir a menos de um terço da original. Depois veio a onda imobiliária dos anos 1950, com um ordenamento (?) urbano que permitia a construção de arranha-céus geminados. Ficou superpopulosa, tão apinhada de pessoas, que se todos descessem de seus apartamentos simultaneamente, não haveria espaço suficiente. E assim a vegetação praiana desapareceu...

Hoje somente sabemos o que ela foi através do exame de exemplares de plantas dessecadas (exsicatas) empilhadas em gavetas de herbários. E também pelo pouco que sobrou das restingas em regiões vizinhas.

Eugenia copacabanensis é uma planta tão destacada que merece a alcunha de “princesinha-de-copacabana”. Para começar, a fruta que ela produz é linda, grande (3-4 cm) e de polpa espessa, amarelo-dourada. Seu formato é arredondado ou piriforme. A semente é redonda, única, parecida com uma bolinha de marfim. Destaca-se facilmente da polpa. O sumo que escorre do fruta quando comprimida na boca é doce, delicioso. Que o diga o procurador e colecionador de frutas catarinense Anestor Mezzomo, por ela apaixonado desde a primeira mordida.

Como se não bastasse, a princesinha pode se orgulhar do título de mais bela arvoreta das praias cariocas. De folhas perenes, copa densa e baixa (4-7 m), toda redondinha. A folhagem adulta é verde-escura, muito brilhante. Sobre este fundo, contrastam folhas jovens avermelhadas, muito vistosas. Sem falar na abundante floração branca, perfumada como a maioria de suas primas. Uma festa para as abelhas melíferas.

De lenta germinação (as plântulas podem levar até quase um ano para emergir), o crescimento das mudas é relativamente rápido quando bem adubadas. Adaptam-se a qualquer tipo de terreno, desde que bem drenado. Preferem a luz solar direta, mas já vi plantas muito bonitas cultivadas à meia-sombra. Por todas estas razões, não deveriam faltar em nenhum jardim. Pena que ainda sejam tão raras...

Forte abraço!

Para ver mais fotos e saber como cuidar da planta, clique no link:
http://www.e-jardim.com/produto_completo.asp?IDProduto=57

Vivam as Eugênias!

2008-05-19T19:37:00.000-03:00

Não, não se trata de uma aclamação às mulheres que atendem pelo nome de Eugênia. Refiro-me às deliciosas drupas da família das mirtáceas (a mesma das conhecidas goiaba e jabuticaba) que reúnem muitos apreciadores espalhados por todo o mundo tropical. No site de relacionamentos Orkut, chegam a existir comunidades dedicadas exclusivamente a pelo menos três delas: Eugenia uniflora (pitanga) – a mais famosa de todas, E. pyriformis (uvaia) e E. dysenterica (cagaita).

Eugenia é um gênero de plantas batizado pelo sueco Carlos Lineu (o criador da nomenclatura científica) em homenagem ao Príncipe Eugênio de Savóia (http://en.wikipedia.org/wiki/Prince_Eugene_of_Savoy). Inclui cerca de mil espécies, espalhadas principalmente pelas Américas, com destaque para a do Sul. Muitas são veneradas não somente por seus frutos comestíveis, mas também pelo espetacular efeito ornamental proporcionado pela folhagem densa e floração abundante. Ou até pela excelente madeira, característica que já levou uma delas à quase extinção.

Neste post falaremos brevemente das mais notáveis, citando seus principais atributos, habitat e região de origem:

- Eugenia uniflora: a conhecida pitanga, fruto delicioso que faz a alegria da criançada e dos pássaros; pode ser vermelho, negro ou alaranjado. Amplamente distribuída por todo o Brasil, nas restingas.
- Eugenia dysenterica: cagaita, espécie nativa dos campos cerrados no Planalto Central. É um fruto ovalado, alaranjado, muito perfumado e doce. Se ingerido em quantidade demasiada, pode causar indigestão – daí seus nomes popular e científico.
- Eugenia pyriformis: uvaia, fruta ovalada ou em forma de pera, muito aromática e suculenta, doce ou ácida (conforme a variedade). A casca, finíssima, é recoberta por uma penugem muito agradável, lembrando a de um pêssego. Ocorre em várias regiões do país.
- Eugenia brasiliensis: grumixama, nativa da mata atlântica, de formato arredondado-achatado com sépalas persistentes; de cor negra (a mais comum), amarela ou vermelho-escarlate. Sabor doce sem acidez, muito bom.
- Eugenia involucrata: cereja-do-rio-grande, mais comum na região sul, mas bem adaptada às demais regiões, onde frutifica bem. O fruto é alongado, vermelho-escuro ou mais claro. Existe uma grande variação na acidez e na cor da polpa. Tida como uma das mais saborosas.
- Eugenia luschnathiana: pitomba-da-baía, linda fruta alaranjada, quase redonda, com sépalas persistentes. Ainda é relativamente rara em cultivo. Sabor agridoce, muito gostoso.
- Eugenia neonitida: pitangatuba, nativa das restingas cariocas. Parece uma gigantesca pitanga amarela. Seu sabor, contudo, não tem nada de amargo, e se assemelha ao da uvaia, de agridoce a acidulado. Grande potencial para produção de polpa, é muito mais rica em vitaminas e sais minerais que a pitanga-comum.
- Eugenia klotzschiana: pêra-do-campo, arbusto característico do Cerrado, cujo fruto é relativamente grande e apresenta a forma de uma pêra, com a casca recoberta de pêlos finíssimos.
- Eugenia stipitata: araçá-boi ou rainha-das-eugênias, originário da Amazônia, de dimensões enormes para uma eugênia. Fica maior que uma goiaba. O sabor é parecido com o da uvaia e o da pitangatuba, só que mais ácido. Por esta razão fica excelente em sucos e sorvetes.
- Eugenia candolleana: ameixa-da-mata, cujos frutos são parecidos com o jamelão (Sygygium cumini), só que de sabor bem melhor, sem adstringência (cica). A árvore é muito ornamental pela cor do tronco, vermelho-arroxeada.
- Eugenia multicostata: a raríssima sapiranga, fruta muito gostosa parecendo uma pitanga gigante, que empresta o nome a uma cidade gaúcha. Muito perseguida por sua madeira resistente à umidade, está ameaçada de extinção.
- Eugenia mattosii: pitanguinha-de-mattos, planta de excepcionais atributos para bonsai (folhas grossas, muito brilhantes, brotações avermelhadas, etc.) onde reina absoluta. O frutinho esférico e vermelho, chega a quase 2 cm e é saboroso.
- Eugenia copacabanensis: princesinha-de-copacabana, fruta nativa da Praia de Copacabana no Rio de Janeiro, onde praticamente não mais existe. É amarelo-alaranjada, grande, em forma de pêra e seu suco é doce, embora a textura da polpa seja muito granulosa e um tanto fibrosa. A árvore é muito ornamental, belíssima.

A lista é imensa, existem muitas outras. Vamos parar por aqui para não deixá-lo com mais água na boca. Oportunamente voltaremos ao assunto.

Forte abraço!

P.S. Querendo saber mais sobre eugênias, entre em nossa página (www.e-jardim.com) e digite a palavra "Eugenia" na ferramenta de busca do site.

Boas vindas

2008-05-17T10:04:00.000-03:00

SEJAM BEM-VINDOS AO BLOG DO E-JARDIM!!

Boas-vindas aos internautas que acessaram este blog! Ele é dirigido a todos que gostam de plantas ou que apreciam as maravilhas da Natureza. Vamos iniciar uma série de posts falando de deliciosas frutas que você pode plantar e consumir. Eles aparecerão na rede de uma a duas vezes por semana. Fique de olho.

Apresentaremos um sem-número de fruteiras, inclusive as pouco conhecidas, as raras, as selecionadas, as super especiais brasileiras e também as exóticas. Por falar em nativas, é bom dizer que antes da chegada dos colonizadores portugueses, elas já eram muito utilizadas e até melhoradas geneticamente pelos índios que habitavam o Brasil. Hoje em dia fazem parte da memória de alguns poucos privilegiados que as consumiram na infância, ou ainda que ouviram falar delas através de seus pais ou avós. Encontram-se praticamente desaparecidas de nossa vida, assim como foram mingüando as majestosas florestas que cercavam os centros urbanos desta terra. Pois é, frutas são maravilhas vegetais que também se perdem. Neste espaço, iremos recuperar as esquecidas e apresentar as novas variedades que estão surgindo.

Além de serem a melhor fonte de vitaminas, minerais e antioxidantes para o ser humano, as plantas frutíferas estão na base da sobrevivência de animais silvestres como pássaros, roedores, abelhas e peixes. Quem for proprietário de alguma chácara, sítio, fazenda ou mesmo de imóveis urbanos como uma casa ou apartamento pode – e deve – cultivar algum destes vegetais. Desta forma, além de contribuir para o fomento da biodiversidade em nosso planeta, estará enchendo seu lar das alegrias que só uma fruta colhida no pé proporciona.

Nenhuma moradia é pequena demais para o cultivo de uma dessas plantas. Naturalmente os imóveis rurais poderão abrigar uma maior quantidade e variedade, mas mesmo um pequeno quintal, cobertura ou varanda urbanos também poderão fazê-lo. Existe uma vasta gama de frutíferas que podem ser mantidas com sucesso nestes espaços, mesmo que em vasos ou sob a forma miniaturizada de bonsais.

Quero trazer para a web um pouco da rica flora brasileira, dos raros e exóticos sabores escondidos, da beleza latente encontrada nessas formas. Incentivar seu uso na arborização urbana e paisagismo em geral. Fugir da mesmice proporcionada pelas prateleiras dos supermercados – maçã, laranja, pêra, mamão, melancia, melão, uva... Resgatar nomes como mangaba, cambucá, araticum, pequi, mapati, cagaita, amora, cambuci, araçá, cajá, pitomba, grumixama, guabiju, guaburiti, jabuticaba, umbu, cupuaçu, murici, biribá, tucumã, pupunha, ingá, abiu, guapeba, camu-camu, sorva, jenipapo, buriti, pitanga, bacuri, saputá, bacupari, guabiroba, taperebá, juá, cereja-do-rio-grande e uvaia. Tudo isso regado a muita troca de informação e opinião virtual. Entre em contato e especifique o clima e solo da região onde você pretende colocar suas fruteiras. Praia, montanha, várzea, nível do mar ou altitude, temperado ou tropical. Seja até na Caatinga, Cerrado ou Amazônia, há sempre um mundo de informação e de mudas para você descobrir, plantar e curtir.